Cøliaki - hva er det?

Typiske symptomer på denne sykdommen er hyppig avføring, magesmerter, luftsmerter, vekttap og slapphet. Ikke alle har klare symptomer og en del får derfor ikke stilt diagnosen før etter lang tid, eller aldri.

Hva er cøliaki?

Cøliaki er en tilstand der tarmtottene i tynntarmen ødelegges på grunn av betennelse. Betennelsen skyldes en unormal reaksjon på stoffet gluten, som finnes i mange melsorter.

Hva er gluten?

Gluten er en proteinforbindelse som finnes i hvete, rug, bygg og spelt (urhvete). Ren havre (spesialprodusert) kan spises av de fleste cøliakere, da proteinet i havre er annerledes enn glutenproteinet.

Hva forårsaker cøliaki?

Hos pasienter med cøliaki oppfatter kroppen glutenstoffene som fremmede og starter en betennelsesreaksjon for å "avstøte" disse stoffene. Dermed går kroppens eget immunforsvar til angrep på tynntarmen og ødelegger tarmtottene. Tarmtottene er viktige for oppsuging av næringspartikler fra tarmen. Når næringsopptaket forstyrres, oppstår det diaré og vekttap, og hos barn redusert vekst og utvikling.

Hvilke symptomer gir cøliaki?

Typiske symptomer på denne sykdommen er hyppig avføring, magesmerter, luftsmerter, vekttap og slapphet. Kronisk jern- og vitaminmangel er vanlig. Tilskudd med jern vil oftest ha liten virkning, inntil man har fått stillet korrekt diagnose og startet med glutenfri kost. Påfallende tretthet, benskjørhet og uforklarlige magesmerter er alle tegn som kan skyldes cøliaki.

Hvordan vet jeg at jeg har cøliaki?

Dersom du ofte har magesmerter, hyppig avføring og føler deg slapp ofte, kan man mistenke cøliaki. Bestemte blodprøver kan gi et ganske sikkert svar på om du har sykdommen. Det kan også være aktuelt å henvise deg til en gastroskopisk undersøkelse på sykehuset. Gastroskopi er en undersøkelse av spiserøret, magesekken og tolvfingertarmen.
Mer om gastroskopi.

Hvordan behandles cøliaki?

Intoleransen overfor gluten er livsvarig, og diagnosen cøliaki vil du ha livet ut. Det vil si at det ikke finnes noen medisiner som kan hjelpe deg med å bli kvitt sykdommen. Den eneste måten å behandle cøliaki på er derfor å unngå gluten. Glutenfri kost fjerner nesten alltid plagene. Ved konsekvent diett vil du både være- og føle deg frisk.

Oppfølging

Cøliaki er en sykdom som krever oppfølging over tid. Du har selv ansvaret for å følge dietten, og å gå regelmessig til lege for oppfølging. Legen din vil ta blodprøver for å følge med på om sykdommen er aktiv eller ikke. Man bør ha en grundig kontroll 1 år etter påvist cøliaki. Det kan også være lurt å oppsøke ernæringsfysiolog for å få tips til hvordan du kan legge om kostholdet ditt. Legen kan henvise til ernæringsfysiolog.

Tips til en enklere hverdag

Det kan være litt vanskelig å måtte holde seg unna gluten, spesielt siden det finnes i så mange vanlige matvarer. Heldigvis blir både restauranter og matvarebutikker flinkere og flinkere til å tilby glutenfrie alternativer. Det er viktig å holde fokuset på det du KAN spise og ikke det du ikke kan spise. Da går det lettere. Du venner deg etterhvert til det nye kostholdet og det går også lettere når du kjenner at du blir bra av å holde det.

Gi beskjed
Dersom du skal på besøk, på restaurant eller overnatte på hotell, er det lurt å gi beskjed om at du må ha glutenfri mat på forhånd. De aller fleste som inviterer til selskap ønsker å kunne tilby alle gjester noe å spise - også deg som må ha glutenfri mat.

Gjester?
Hvis du skal ha besøk selv kan det være lettere for deg å servere alt glutenfritt. På den måten kan du unngå følelsen av å være annerledes. Glutenfri kost smaker jo godt for alle.

På reise?
Glutenfritt kosthold kan være litt ekstra vanskelig når man er i utlandet, mer i noen land enn andre, avhengig av bl.a. mattradisjonene. -Men det lar seg som regel løse. Gi beskjed til hotellet du skal bo på, og spør om de kan tilby alternativer for deg, bl.a. til frokost. På Norsk Cøliakiforening Ungdoms nettsider kan du finne informasjon om det å være glutenallergiker i utlandet. Ha alltid med en liten bunke med lapper med skriftlig informasjon på det språket de prater der du er om hva du må unngå i kosten. Hvis du leverer den til kelneren eller på hotellet, kan det fungere bra uten at du må forklare i det lange og brede. Lurt å ha med en knekkebrødpakke med glutenfritt knekkebrød på alle reiser. Også reise i Norge kan by på utfordringer, for det tradisjonelle norske kostholdet har mye skulte "glutenfeller", som brune sauser, mel til panering av fisk og kjøtt mm.

Kokebøker
Tenke kreativt, så blir det ikke et problem å finne på gode og greie ting å spise hvis du er allergisk mot gluten. Stort sett kan du bare bytte ut det glutenholdige melet i oppskriftene med glutenfritt. Det finnes også spesialtilpassede oppskrifter. Allergikokken er en nettside hvor du kan finne oppskrifter for mange typer allergikere. Du kan også finne oppskrifter på glutenfri.org og matoppskrift.no. Også i en del vanlige kokebøker er det oppskrifter som er merket "glutenfrie" eller egen kapitler med diettmat.

I hvilke matvarer finnes gluten?

I tillegg til korn og kornprodukter kan det finnes rester av gluten i en rekke andre matvarer. Dette kan blant annet være noen meieriprodukter, f.eks iskrem, ost og yoghurt. Det kan også være gluten i sjokolade, sukkertøy og kakao. En rekke halvferdige middagsprodukter, slik som pizza, pølser, supper, sauser og spagetti, inneholder ofte gluten. Videre kan det være gluten i blant annet ketchup, sennep, tomatpuré, peanutsmør og salatdressinger. En rekke andre matvarer inneholder også gluten.

Rettigheter

Dersom du har en sikker cøliakidiagnose har du rett til grunnstønad.

Kunnskap

God kunnskap er viktig for å leve godt med sykdommen. Innhent kunnskap om riktig kosthold. Oppfordre også dine nærmeste til å skaffe seg kunnskap og del din kunnskap med dem. Gå gjerne på matlagingskurs og bakekurs som Cøliakiforeningen arrangerer. Der kan du lære, inspireres og treffe andre med samme utfordring.

Kilder:
Norsk helseinformatikk
Norsk Cøliakiforening
Norsk cøliakiforenings ungdom

Tilleggskommentarer fra brukere

Her kan du kommentere artikkelen.




















Legg inn en melding!

Ditt kallenavn

Din kommentar (HTML-tagger fjernes) Ingen har lagt igjen kommentar til denne artikkelen - bli den første!

Spørsmål og svar

  Hvordan kan jeg lettere håntere mine allergier/matintole...
Hei   Takk for ditt spørsmål!   Det å måtte endre matvaner kan være en utfordring. Både egg, mel og melk finnes jo i mange matvarer, så de...

Hvordan gå ned litt i vekt?
Hei Takk for spørsmål!   Så bra at du ønsker å være mer aktiv og leve sunnere:) Og takk for tilbakemelding om ung.no!   2 timer om dagen er ikke fo...

Cøliaki offshore.
Hei Jeg har ikke helt belegg for det jeg svarer, men det er såpass vanlig i dag med matallergier som cøliaki i dag og det er mange som jobber offshore, så jeg vil tror det fin...

Lurer bare på hvorfor jeg ikke legger på meg
Hei! Det kan være slik at man har vokst mye i lengden på kort tid, og at musklene trenger litt tid på å tilpasse seg og "komme etter". Hvis du har vokst mye i høyden...