Hvordan få kontroll over vekten?

Å få kontroll over vekten handler ikke bare om å gå ned noen kilo på en måned, det handler også om å bli værende på den nye vekten.

Kjappe kurer fører til jojo-slanking

I ukeblader, magasiner og aviser kan du lese om raske slankekurer som skal gjøre deg slank i en fei. Sannheten er at slike kurer ofte fører til det man kaller jojo-slanking. Etter en periode på en spesiell diett vil kroppen gå ned i vekt fordi du har et lavere energiinntak. Men etter kuren, når du skal tilbake til ditt vanlige kosthold, vil vekten gå tilbake til der du var før slankekuren. Du går altså opp i vekt igjen. Mange lar seg lure av kjappe kurer og prøver gjerne flere forskjellige etter hverandre. Slik får man perioder med liten vektkontroll, da vekten vil gå opp og ned som en jojo.

Varig vektkontroll

Hvordan kan du klare å oppnå vektkontroll? Hemmeligheten er å holde en sunn livsstil. En sunn livsstil har mange fordeler, den gir deg ikke bare vektkontroll, men senker også risikoen for å utvikle en del livsstilssykdommer senere i livet, som hjerte- og karsykdom og sukkersyke (diabetes type 2).

Livsstil kan velges

Livsstil betyr hvordan man velger å leve livet sitt. Om man løper på tredemølle, om man drikker brus hver dag, om man røyker, om man spiser grønnsaker til middag, er handlinger du kan velge i livet ditt. Hva som er riktig eller galt er stadig et tema for diskusjon, men noe er mer riktig enn annet:
Man vet at en kombinasjon av et sunt, variert kosthold og regelmessig fysisk aktivitet er positivt for kroppen.
Ved å gjøre varige endringer i begge disse faktorene, som kan holde hele livet, kan du oppnå vektkontroll.

Det er lov å kose seg i blant

Prinsippene bak et variert, sunt kosthold er klare, spis gjerne litt av alt, men varier hva du spiser. Mange tror at hvis man skal spise sunt, kan man aldri kose seg med noe av det man syns er godt. Dette er feil. Du kan gjerne spise sjokolade og drikke brus en gang i blant, men ikke la det bli hver dag. En generell anbefaling er derfor at du bare bør spise godteri, snacks og brus maks en dag i uken. I disse produktene finnes det nemlig lite kroppen trenger. Vi sier ofte at produktene har "tomme" kalorier, det vil si at de ikke har næringsstoffer som er sunne for kroppen, slik som fiber, vitaminer og mineraler, og at det eneste man får ved å spise dem, er energi (kalorier).

Kroppen trenger variasjon

Kroppen trenger næringsstoffer som finnes i ulike matvarer for å holde seg frisk og sunn. For å få i seg alt det man trenger må man derfor spise variert. Hverdagskostholdet bør bestå av forskjellige kilder til proteiner, karbohydrater og fett.

Proteiner

Proteiner er byggesteiner i kroppen, og gode kilder finner du i magert kjøtt, fisk og fiskeprodukter, egg, magre melkeprodukter, bønner og linser.

Karbohydrater

Karbohydrater er det næringsstoffet som hovedsakelig gir oss energi, slik at vi kan konsentrere oss på skolen eller spille fotball på fritiden. Det finnes flere typer karbohydrater både enkle (raske) og komplekse (langsomme). De raske karbohydratene finner man blant annet i loff, brus og godteri. De brytes fort ned i kroppen og gir kortvarig metthetsfølelse. De gode karbohydratene finner man i grovt brød og grønnsaker. De bruker kroppen lengre tid på å bryte ned og gir oss derfor en mer langvarig metthetsfølelse.

Fett

Det er ikke ett fett hva vi spiser. Fett kan nemlig deles inn i mettet og umettet fett. Mettet er det dårlige fettet og umettet er det gode fettet. Alt fett som er hardt og hvitt i kjøleskapet og kommer fra dyr (ikke fisk) er mettet. Umettet fett derimot er mykt eller flytende ved kjøleskapstemperatur. Vi anbefaler derfor å velge mer fett fra planteoljer, majones/majonessalater, myke margariner og fisk, og mindre fett fra fete produkter som hardt smør, rømme, helmelk, fete oster og salami.

Hva er bra og hva er dumt å spise?

I matbutikken/kjøleskapet er det ofte mange matvarer å velge mellom, for å velge riktig trenger du å vite hva som er bra å spise. Her følger en liste over tips til hvordan du kan velge riktig.

• Grove kornprodukter (for eksempel grovt brød/knekkebrød og kornblandinger med lite sukker):
  
  Brød bør ha mye fiber, på brødposene finnes det ofte en sirkel som viser grovheten på brødet. Hvis tre eller fire av firkantene i sirkelen er skraverte er brødet grovt. Velg derfor mest av slik type brød til daglig.
  
  Kornblandinger bør inneholde mest mulig naturlig korn. Firkorn og havregryn er de mest naturlige sortene som ikke er tilsatt sukker. Av andre typer bør man velge de som har minst mulig sukker og mest mulig fiber; for eksempel, Weetabix, Havrefras, All-Bran, Go`dag rosin eller Fitness. Bruk gjerne litt tørket/frisk frukt eller litt syltetøy på toppen for mer smak.
  
  
• Magre meieriprodukter (skummet, ekstra lett eller lettmelk, kesam, magre yoghurter, cottage cheese, gulost, smøreoster).
  
  
• Magre kjøttprodukter (røkt/kokt/krydder skinke, hamburgerrygg, mager servelat, mager leverpostei, kyllingpostei, roastbeef, provenceskinke, okserull, karbonadedeig, kyllingfilet, alt renskåret kjøtt uten for mye fett).
  
  
• Fisk og fiskeprodukter (fiskepudding, fiskekaker, makrell i tomat, tunfisk, crabsticks, kaviar, laksepostei, alle typer fisk som middagsmat, skalldyr av og til).
  
  
• Grønnsaker og frukt:
  
  3 grønnsaker hver dag. Grønnsaker er veldig sunt og gir deg mange nyttige næringsstoffer. Spis flere typer hver dag da får du i deg mange forskjellige vitaminer. Bruk gjerne grønnsaker ved siden av matpakka eller som mellommåltid.
  
  2 frukt hver dag. Passer fint å spise til lunsjmåltidet og som mellommåltid utpå dagen. Jo flere varianter du velger, jo bedre.
  
  
• Vegetabilske oljer og myke margariner i stedet for hardt smør.

Spis regelmessig

Et sunt kosthold bestemmes ikke bare av hvilke matvarer man velger. Hvor ofte og når du spiser spiller også stor rolle. Et regelmessig måltidsmønster vil kunne hjelpe deg til å få et sunt kosthold og slik også bedre vektkontroll.

3-4 hovedmåltider hver dag

I løpet av en dag bør du spise 3-4 hovedmåltider og 1-2 mellommåltider. Mellom hovedmåltidene frokost, lunsj, middag og kveldsmat, bør det ikke gå mer enn maks 4 timer. Mellommåltidene skal være mindre enn hovedmåltidene og kan ofte passe mellom frokost og lunsj, og mellom lunsj og middag. De kan bestå av for eksempel en rå gulrot/kålrot, et grovt knekkebrød med magert pålegg eller en yoghurt med grov kornblanding.

Hold forbrenningen oppe – ikke hopp over måltidene

For å få kontrollen over vekten er det viktig at du holder en høy forbrenning, slik at du forbrenner energien du spiser. Hvis man stadig hopper over en eller flere av (hoved)måltidene kan forbrenningen reduseres fordi kroppen vil spare energi.


Av ernæringsfysiolog Ingunn Narverud

Les også

Føler du deg slapp i kroppen og lite opplagt? Da er tiden kommet for at du tar tak i deg selv og gjør noe med det. Les mer	Hva er det vanlig å veie? Hva er normalt? Mange føler seg tjukke, er redde for å legge på seg og føler at dette også påvirker selvtilliten og noen ganger forholdet til andre. Noen føler også at de er for tynne og vil gjøre noe med det. Les mer
Vil du hjelpe en venn som har spiseproblemer? Hva kan DU gjøre? Det kan være vanskelig å se om noen har en spiseforstyrrelse. Har du mistanke er det viktig at du er en god venn og snakker med vennen din, og forteller at du er bekymret. Les mer

Tilleggskommentarer fra brukere

Her kan du kommentere artikkelen.






























Legg inn en melding!

Ditt kallenavn

Din kommentar (HTML-tagger fjernes) Ingen har lagt igjen kommentar til denne artikkelen - bli den første!

Spørsmål og svar

Hvordan bli tynnere?
Hei Takk for spørsmål! Når man ønsker å oppnå en varig vektreduksjon bør man tenke langsiktig og være tålmodig. Ofte er det slik at man m&ari...

Hva skal jeg gjøre?
Hei Jeg velger å holde fokus på at det faktisk har blitt mye bedre å være deg på ungdomsskolen.  Det vil nok vare.  At denne gutten hadde en så teit uttal...

Ønsker å gå ned i vekt.
Hei Det høres ut som du nå har bestemt deg for å ta tak og leve litt sunnere og prøve å gå ned i vekt.  Du har begynt med å spise litt mindre porsjon,...

Ikke venner lenger.
Hei og takk for et langt brev om livet ditt. Jeg leser at det er mye som du opplever er vanskelig i livet ditt nå.  Venner er kjempevanskelig, forstår jeg.  -Og det er det mange...

Hva er egentlig sunt?
  Hei   Takk for spørsmålet!   Det stemmer at frukt, bær og grønnsaker er sunne matvarer:) Jeg forstår veldig godt at du blir forvirret når de...

Hvordan få motivasjon til å trene?
Hei   Takk for spørsmål!   Ja det er ofte flere faktorer som fører til en vektøkning, og sosiale og psykiske sider spiller en rolle. De to viktigste faktorene som ...

Er det store sjanser for at jeg får sukkersyke?
Hei Takk for spørsmålet!   Jeg forstår at du er bekymret og her skal vi forsøke å besvare spørsmålene dine så godt som mulig.   F&osla...

Tips til å gå ned i vekt?
Hei   Takk for spørsmål!   Når man ønsker å oppnå en varig vektreduksjon bør man tenke langsiktig og være tålmodig. Ofte er det s...

Hva skal jeg gjøre for å få et mindre komplisert forhold t...
Hei Takk for ditt spørsmål!   Det er veldig forståelig at dette er ting du syns er vanskelig å håndtere på egen hånd. Det å prøve &aring...

Hvordan bli tynn til sommerferien.
HeiOppskriften på det er først og fremst å være aktiv. Ved å øke kroppens forbrenning, får man en slankere kropp.Prøv å trene litt, beveg deg m...

Kan jeg gå ned i vekt før sommeren?
Hei Takk for spørsmål!   Ja du kan gå ned i vekt frem mot sommeren, men jeg vil at du ikke skal fokusere for mye på vekt, og heller fokusere på en sunn livsstil....

Vekt
Hei   Vi har dessverre ingen helsesøster eller lege som kan gi deg et faglig godt svar på dette og som kan sette opp en plan for deg. Derfor oppfordrer vi deg til å sende sp&...

Hvor lenge burde jeg trene og jogge daglig? Hva burde jeg spise?
Hei Takk for spørsmål!   Det er flott at du ønsker å leve en sunnere livsstil, med mer fysisk aktivitet og et mer bevisst kosthold. Her skal du få noen tips til...

Er det anbefalt å spise kun ananas på boks for å g&ari...
Hei   Takk for ditt spørsmål!   Det er mange som er opptatt av kjappe løsninger for å gå ned i vekt, og mange har prøvd ulike "kurer" der m&ar...

Gå ned i vekt og har cøliaki, hva er de riktige produktene? ...
Hei   Takk for spørsmålet!   Jeg forstår godt at du synes det er vanskelig å vite hva du skal spise - det står veldig mye forskjellig på internett. H...

Hey! jeg er en jente som er 15 år jeg har veldig stor problem med vekte...
Hei   Vi har for tiden dessverre ingen helsesøster som kan gi deg et faglig godt svar på dette. Derfor oppfordrer vi deg til å sende spørsmålet ditt til www.klar...

Hvordan kan jeg gå ned i vekt fortest mulig?
Hei Når du ønsker å gå ned i vekt er det viktig å være tålmodig og tenke langsiktig. Resultatene vil vise seg, men det kan ta tid. Derfor må du ikke gi...

Er det mulig å gå ned 5 kg før sommerferien?
Hei Takk for spørsmål! Jeg har klippet og limt inn et tidligere svar til samme bruker-IP, da de to spørsmålene er så like.   Ja du kan gå ned i vekt frem ...

Normal vekt?
Hei Takk for spørsmålet!   Din vekt er helt normal i forhold til høyde, alder og kjønn, og du har absolutt ingen grunn til å bekymre deg for vekten. Når ...

Jeg syns det er vanskelig med venner og med vekta
Hei Når jeg leser det du skriver, så tenker jeg at du nå vil ha en forandring på livet ditt.  Det er en veldig god start.  Det er sånn at man veier frem og til...