Hopp til hovedinnholdet
Følg ung.no på Snapchat
Gutt i dusjen (colourbox.com)
Gutt i dusjen (colourbox.com)

A-Å

Proteiner

ANBEFALT: Det anbefales at proteininntaket utgjør 10-20 prosent av energiinntaket.

Proteiner er nødvendige for oppbygning av nye celler - både under vekst og til vedlikehold av kroppen.

Offentlig og kvalitetssikret

Proteiner deltar på forskjellige måter i alle livsprosesser i kroppen. Protein kan også brukes til energi, men spiller vanligvis liten rolle som energikilde i forhold til karbohydrat og fett.

Proteinene er bygd opp av aminosyrer. I naturen finnes over hundre forskjellige aminosyrer. Omtrent 20 aminosyrer er vanlige i dyreorganismer. En del av aminosyrene kan menneskekroppen ikke produsere selv i tilstrekkelige mengder, og de må derfor tilføres via maten. De kalles derfor for essensielle aminosyrer.

Anbefalt inntak

Det anbefales at proteininntaket utgjør 10-20 prosent av energiinntaket. Fra 65 års-alder bør protein bidra med 15-20 prosent av energiinntaket.

Ettersom de fleste matvarer har et proteininnhold som er høyere enn 10 energiprosent, er det vanskelig å sette sammen et kosthold med mindre enn 10 energiprosent protein. Gjennomsnittskostens innhold av protein har økt fra 12 til 15 prosent av energiinntaket i løpet av de siste 30 årene. Det er dermed på anbefalt nivå. Av praktiske grunner og av hensyn til kravet om variasjon i kostholdet er det urealistisk å planlegge kosthold med lavere andel protein enn 15 energiprosent.

For planlegging av kosthold til grupper anbefales et totalt innhold av protein på 15 energiprosent, tilsvarende omkring 1,1 gram protein per kg kroppsvekt og dag. For grupper med lave energiinntak, under 8 MJ per dag, bør kostens proteininnhold være høyere enn 15 energiprosent.

Kilder til proteiner

Fisk, kjøtt, melk, ost og egg er rike på proteiner. Vegetabilske matvarer som korn, bønner og nøtter er også viktige proteinkilder.

De største proteinkildene i norsk gjennomsnittskost er kjøtt, kornvarer og meieriprodukter.

Proteiner i noen matvarer

  • et glass melk (2 dl) bidrar med 6-7 gram protein.
  • to skiver ost (20 g) bidrar med 6-7 gram protein
  • en skive brød (40 g) bidrar med 3-4 gram protein
  • en porsjon torsk (200 g) bidrar med 36 gram protein


 

Kilde: Helsedirektoratet

Var dette til hjelp?
Var dette til hjelp?

Kommentarer fra brukere Kommentarer


Du må fylle inn både navn og tekst for å sende inn skjemaet.

Legg inn en melding!

Obs! Ung.no svarer IKKE på spørsmål i kommentarfeltet. Send inn spørsmål på ung.no/oss

(HTML-tagger fjernes)
Veganer gutt
3
15.02.2015 02:37:43
Man trenger ikke kjøtt, fisk egg og melk for å få i seg nok proteiner. Jeg får i meg 120gram proteiner daglig fra korn, bønner, linser, erter, frø, nøtter, spinat, broccoli, grønnkål, quinoa og soya. trener flere dager i uken og har hatt muskelvekst. synes dette er viktig å informere om av etiske grunner :)
J
2
02.02.2012 18:16:05
God artikkel med nyttig info! Jeg spiser kjøtt eller fisk til middag og noen ganger kjøttpålegg til andre hovedmåltider. Er litt dårlig på grønnsaker utenom poteter, men flink til å få i meg frukt :)
Duden
0
08.02.2011 15:35:31
Spis egg, melk, youghurt, ost, havre, erter, kjøtt og bønner!
Jarik
2
11.03.2010 22:23:00
Trener uten nokka protein pulver, anbefaller ikke det til de som er under 16, er selv 15. er 179cm høy og 79kg. Er nokså stor for min alder, er nokså brei og har 8pac og greier, store skuldre.... Jeg spiser grøt med syltrtøy hver eneste dag, kjøtt,fist til middag med grønsakker, og til kvels, yoghurt med lav fettprosent, tunnfisk..... trener med styrke og boksing
Trening
0
12.12.2009 21:44:00
ja det gjør det viss man ikke trene:), trene man så blir muskelmassen økt ekstra å man får ikke noe fett av det på kroppen;)
Spesialist
4
08.12.2008 00:00:14
Hvis man spiser for mye proteiner, blir det gjort om til Karbohydrater som legger seg som fett på kroppen...
.
0
30.07.2014 14:08:14
Grunnen er som følger: Uansett hva du spiser, viss man er i vekst da, gjør kroppen maten om til det man trenger. Som ung trenger man derfor ikke tenke på hva man har i seg, bare man får i seg nok, for kroppen ordner opp selv.
en jente
5
23.04.2008 15:36:40
blir man feitere om man spiser mye protein ?
.
0
30.07.2014 14:08:46
les ovenfor
rtyhu
1
14.02.2008 16:07:08
bra artikkel med god informasjon...:)

Spørsmål og svar

Hvor ofte burde jeg ta proteinpulver?
Hei Så flott at du trener og ønsker å ta vare på helsa. For å bygge muskler og bli sterkere, så trenger kroppen nok og riktig mat. Det viktigs...
Hva skal jeg spise for å føle meg mett? 
Hei Takk for spørsmål! Ulike typer mat bruker lengre tid i magesekken vår og sender ulike signaler til hjernen om at vi er mette. Her gjelder det...
Bekymret for at jeg ikke spiser fisk og lite kjøtt.
Hei Så flott å høre at du er opptatt av helsa di, både den du har nå og fremtidig. Det er også fint å høre at du prøver å lære deg å like...
Kan jeg få noen tips om hvordan få litt mer fett på kroppen?
Hei Takk for at du sender oss ditt spørsmål. Det vil være bra for deg å gå opp noe i vekt, og det er fint at du spør oss om tips til hvordan d...
Hva gjør proteinpulver?
Hei   Takk for spørsmålet!   Proteinpulver oppfører seg i utgangspunktet på samme måte i kroppen som proteiner tilført gjennom naturlige m...
Hvor mange kalorier trenger jeg?
Hei Vi har nettopp publisert en artikkel som forklarer hva kalorier er, og hvordan man kan vite sånn ca hvor mange man trenger. Den finner du her. ...
Jeg er interessert i å prøve et nytt proteinpulver, virker det og er det farlig?
Hei Takk for spørsmålet ditt. Det er mange som bruker proteinpulver, så mange lurer nok på det samme. Mye av det du leser og ser om proteinpulver...
Hemmer løfting av vekter veksten?
Hei Det har blitt hevdet at veldig hard styrketrening kan skade skjelettet, og bremse vekst, men andre studier viser at dette ikke er tilfelle. Faren...
Hvordan kan jeg gå ned i vekt og få tilbake min gamle kropp?
Hei Takk for spørsmål!   Vekt/høyde-forholdet du skriver opp er på ingen måte unormalt eller på grensen til å være i ubalanse, og vekten d...
Er det sant at proteinpulver ikke har noen virkning og kan være farlig?
Hei Takk for at du sender inn spørsmål til ung.no. Så flott å høre at du har begynt å trene! Det florerer mange rykter om proteinpulver, og j...
Er ristet brød usunt?
Hei Hvorvidt ristet brød er mer usunt enn ikke-ristet brød kommer an på hvor hardt stekt det er. Når brødet ristes vil noe av stivelsen omdannes...
Hvor gammel må man väre for å begynne med proteinpulver?
Hei Du kan lese om bruken av proteinpulver i artikkelen som jeg legger ved. Den beste måten å bygge muskler på er å trene og passe på at man spi...
Hva skjer om jeg spiser for mye proteiner`?
Hei Takk for spørsmål! Det skjer ikke stort når man spiser for mye proteiner en dag. Det er det man gjør over en lengre periode som kan gi den eff...
Jeg har veldig lyst til å bli vegetarianer, men foreldrene mine har fått meg til å si at jeg ikke skal være det likevel.
Hei Takk for spørsmål! Synes du skal være stolt av å ta en så stor beslutning, som sier mye om hvem du vil være. Foreldrene dine reagerte n...
Hva bør jeg spise? 
Hei Takk for spørsmål. Du kan lese litt om hva en på din alder bør spise her.  Her finner du også forslag til hva du kan spise. Du kan også fi...
Behøver jeg proteinpulver?
Hei Takk for spørsmål! Jeg legger ved en artikkel hvor du kan lese om proteinpulver. Selv om du trener mye, er det ikke nødvendig med proteintil...
Vegetarianer og protein
Hei Takk for spørsmål!   Det er ulike typer av vegetarkost: Vegankost: Et kosthold som ikke inneholder noen animalske matvarer (melk, egg, fi...
Er det noe vits i å bruke kreatin?
Hei Takk for spørsmplet ditt. Så flott at du har begynt å trene! Å bygge opp muskler tar tid, og det krever tålmodighet. Men hvis du trener jevn...
Jeg spiste mye havregryn og fikk magetrøbbel. Er dette noe jeg bør slutte å spise?
Hei Havregryn er bra å spise - det inneholder mye fiber og viktige næringsstoffer som kroppen behøver. Et høyt inntak av fiberrike matvarer på ...
Jeg har fått ett veldig dårlig forhold til mat.
Hei jente 16 år. Takk for at du skrev til ung.no   Kan det være at du spiser for lite i løpet av ukedagene, og at du derfor blir veldig sulten ...
Se alle