Hopp til hovedinnholdet
Følg ung.no på Snapchat
Gutt i dusjen (colourbox.com)
Gutt i dusjen (colourbox.com)

A-Å

Nå er det enkelt å velge sunnere mat

Nøkkelhullet (Helsedirektoratet / Mattilsynet)
SUNNERE: Nøkkelhullmerket skal hjelpe deg med å velge sunnere alternativer der det er mye å velge mellom.

Se etter nøkkelhullmerket på matvarene du handler. Når du finner merket, vet du at den matvaren er et sunnere alternativ enn andre varianter av matvaren.

Offentlig og kvalitetssikret

Sunnere mat - raskt og enkelt

Når du skal velge hva slags mat du skal spise, vet du at du bør velge noe som er sunt. Samtidig vil du selvsagt at det skal smake godt. Hva du synes er godt, vet du nok mye om, men det er ikke alltid så enkelt å vite hvilke matvarer som er sunne.

For at det skal være raskt og enkelt å finne sunnere mat i butikken, merkes nå matvarene med Nøkkelhull-merket. Det er helsemyndighetene som står bak denne merkeordningen.

Slik brukes Nøkkelhullet ut

Merket skal være grønt eller sort, mens selve «hullet» er hvitt. Det er frivillig for produsentene å bruke Nøkkelhullet. Men alle som bruker Nøkkelhullet, må følge de reglene som helsemyndighetene har gitt. Dessuten må de oppgi mengden av relevante næringsstoffer på pakningen. Det gir oss som forbrukere mulighet til å sjekke innholdet av de viktigste næringsstoffene i matvaren.

Et sunnere alternativ

Du vil finne Nøkkelhullet utenpå emballasjen. Hvis en matvare merket med Nøkkelhullet, er den sunnere enn andre matvarer av samme type. Det vil for eksempel si at en ost sammenlignes med andre oster, et brød med andre brød. Kornprodukter må også inneholde en viss mengde fullkorn.

En matvare med Nøkkelhullet har enten

  • mindre fett
  • sunnere fett
  • mindre salt
  • mindre sukker eller
  • mer kostfiber

Dette er egenskaper ved en matvare som bidrar til

at den er sunn.

I hele Norden

Kravene til matvarer som kan få Nøkkelhullet, bygger på de nordiske anbefalingene om ernæring. Myndighetene i Norge, Sverige og Danmark har gått sammen om Nøkkelhullet som merkeordning for sunnere matvarer. Her i Norge er det Mattilsynet og Helsedirektoratet som har lagd reglene for hvilke matvarer det er lov å merke. Mattilsynet har ansvaret for å kontrollere at reglene blir fulgt.

Hvilke matvarer kan få Nøkkelhullet?

Det er bare matvarer som er viktige i et vanlig sunt kosthold, som kan få Nøkkelhullet. Det vil si at du kan finne dette merket på matvarer som vanligvis inngår i frokost, brødmåltider og middager.

Nøkkelhullsmerket inkluderer ikke matvaregrupper som inneholder mye fett, salt og sukker og/eller lite næringsstoffer, for eksempel sjokolade og brus. Mat eller drikke som inneholder søtstoffer, for eksempel enkelte typer yoghurt, kan heller ikke merkes med Nøkkelhullet. Dette er fordi man ønsker å unngå at vi blir altfor vant til søt smak på mange matvarer. Det er bare matvarer som er ferdig pakket som kan merkes. Men all frukt, bær, poteter, grønnsaker og fisk kan få Nøkkelhullet selv om det ikke er ferdig pakket.

Til frokosten

Det finnes et stort utvalg av frokostblandinger i butikkene. Næringsinnholdet i dem kan variere mye. Noen inneholder mange viktige næringsstoffer, for eksempel kostfiber, vitaminer og mineraler. Flere av disse frokostblandingene kan merkes med Nøkkelhullet, for eksempel müsli og cornflakes. Andre frokostblandinger kan inneholde store mengder sukker og lite viktige næringsstoffer. Nøkkelhullet skal hjelpe deg å finne frokostblandinger som er sunnere.

Til brødmåltidet

De fleste av oss spiser flere brødmåltider hver dag. Derfor er det viktig at de matvarene som inngår i brødmåltidene, er sunne. Nøkkelhullet kan hjelpe oss å velge sunnere.

Til brødmåltidet kan du finne Nøkkelhullet på disse matvarene:

grovt brød og knekkebrød med mer kostfiber og mindre salt

  • melk med mindre fett, for eksempel skummet melk og ekstra lett melk
  • lettmargariner
  • magert kjøttpålegg, for eksempel skinke eller mager leverpostei
  • makrell i tomat
  • hvit ost med mindre fett og salt
  • frukt, bær og grønnsaker

Majones, syltetøy og sjokoladepålegg er eksempler på matvarer som ikke kan få Nøkkelhullet.

Ferdigpakkete, smurte bagetter, wraps eller smørbrød kan få Nøkkelhullet hvis de er lagd med grovt mel, mindre fett og salt og en del grønnsaker og/eller frukt.

Til middagen

Til middagen kan du finne Nøkkelhullet på disse matvarene:

  • karbonadedeig og rent kjøtt med mindre fett
  • kjøttdeig, kjøttkaker og pølser med mindre fett (mindre enn 10 %)
  • alle typer fersk fisk, for eksempel laksefilet eller torskeskiver
  • fiskeboller og fiskekaker
  • fullkornspasta
  • poteter og grønnsaker (ferske og dypfryste)
  • bønner og linser
  • frukt og bær uten tilsatt sukker (ferske og dypfryste)

Panert fisk (fiskepinner) og pommes frites er eksempler på matvarer som ikke kan få Nøkkelhullet fordi de blant annet inneholder for mye fett.

Ferdigpizza kan få Nøkkelhull-merket hvis pizzabunnen er bakt med grovt mel og pizzaen ikke inneholder for mye fett og salt. I tillegg skal det være en viss andel grønnsaker på pizzaen. En del ferdige middagsretter, for eksempel gryteretter, kjøttboller med saus, poteter og grønnsaker, og andre lignende middagsretter kan få Nøkkelhull-merket hvis de inneholder nok grønnsaker, mindre salt og ikke for mye fett. De må også inneholde en viss mengde energi slik at man kan bli mett av den, men slik at det heller ikke blir for mye.

Tallerkenmodellen

For at en ferdig middagsrett skal få Nøkkelhullet, må den også være satt sammen slik som tallerkenmodellen viser. En middagsrett som tilfredsstiller tallerkenmodellen, må ha:

  • en proteindel (for eksempel kjøtt,fisk eller belgvekster)
  • en karbohydratdel (for eksempel poteter, ris, pasta eller en coscousdel)
  • en del grønnsaker, frukt og/eller bær

Dette betyr for eksempel at bare kjøttkaker med saus ikke kan få Nøkkelhullet.

Kilde: Helsedirektoratet

Var dette til hjelp?
Var dette til hjelp?

Kommentarer fra brukere Kommentarer


Du må fylle inn både navn og tekst for å sende inn skjemaet.

Legg inn en melding!

Obs! Ung.no svarer IKKE på spørsmål i kommentarfeltet. Send inn spørsmål på ung.no/oss

(HTML-tagger fjernes)
jente 13
0
26.08.2015 22:02:39
Det Ikke lett å spise bare sunt
Ja
0
20.07.2013 15:46:30
Ja
Bitch
1
23.11.2012 09:50:44
Takk for skoleoppgaven
Ola Gartland
3
22.03.2011 22:09:50
Dette er en stor bløff. Nøkkelhullmat er noe som de som kan sprøyte inn mye kapital kan benytte seg av. Ta for eksempel Tine. De har fått med Biola med blåbær. Her er det tilsatt veldig mye sukker. Dette er så absolutt usunn mat, men har likevel fått nøkkelhullmerke.
Christer
2
05.08.2013 17:08:22
Ja, 4 % sukker bare. Dessuten inneholder den sunnere / eller mindre fett, mer kostfiber og mindre salt og biola er super bra for magen. Ikke rart at den har nøkkelhullet...Den har også litt vitaminer og mineraler.. Nei den er ikke så usunn som du tror.
Christer
0
05.08.2013 17:09:51
Dessuten når jeg en dag var på butikken og skulle kjøpe biola blåbær, la jeg ingen merke til nøkkelhull på den. Så....
Stine
1
19.01.2014 01:38:18
Nei, er ikke nøkkelhull på den, men forstår hva Ola mener. Grandiosa f.eks. har nøkkelhull. Er mest fett og karbohydrater.

Spørsmål og svar

Er 14 år 1.56 høy og veier 70 kg.
Hei jente 14 år. Takk for at du skriver til Ung.no!Du forteller at du ønsker å gå ned i vekt, og vil ha noen tips. Det som er vitkig når unge ø...
Jeg blir mobbet.
Hei jente, 14 år. Takk for at du skriver til oss.Det har sikkert vært, og er sikkert tøft og vanskelig å bli mobbet over så lang tid. Mobbing e...
Hva kan jeg gjøre i forhold til lillesøsteren min?
 Hei og takk for spørsmål. Så flott at du bryr deg om lillesøsteren din! Du forteller at du har sett at hun tar penger fra deg og kjøper seg go...
Det er for mye for meg å gå på skole samtidig som jeg skal studere. Hva skal jeg gjøre?
Hei Du forteller at du skal starte på lærerstudiet til høsten. Jeg forstår det slik at du skal flytte og har fått en ny jobb i butikk der du ska...
Jeg vil ha et normalt forhold til mat, og være slank og sunn.
Hei jente, 15 år. Takk for at du skriver til Ung.no.Jeg forstår, ut fra det du forteller, at du har slitt en stund. Det kan ikke være enkelt å h...
Hva skal jeg gjøre når jeg ikke blir inkludert?
Hei Hvis du syns det er vanskelig med vennskap, så vil jeg råde deg til å prate med en lærer om det.  Det ER jo litt vanskelig, og man må øve ...
Jeg bruker rundt 250,- hver storefri på mat. Jeg har ingen inntekt og begynner å få lite penger. Hva skal jeg gjøre?
Hei jente 20 år Takk for at du skriver til oss i Ung.no og forteller oss hvor bekymret du er for ditt forbruk av penger du egentlig ikke har til mat...
Hvordan komme meg i form igjen?
Hei Takk for spørsmål!   Det er viktig og bra at du tar opp dette med deg selv nå, og ønsker å gjøre forandringer. Jeg synes det er bra at d...
Dårlig matlyst, hva kan jeg gjøre?
Hei Det er ikke uvanlig at matlysten er dårlig i perioder. Mange faktorer i livet ditt kan påvirke hvorvidt du har god eller dårlig matlyst, og fo...
Hvordan kan jeg få mindre fett på kroppen?
Hei Det er fint at du trener og ønsker å spise riktig. Men er du sikker på at du trenger å få mindre fett på mage, bryst og lår? Som 14-åring...
Piller man kan bruke for å få mye mer energi?
Hei   Takk for spørsmålet!   Jeg tolker spørsmålet ditt som at du lurer på om du kan ta en pille for å få mer energi og overskudd i hverd...
Hva er lov å importere fra usa av matvarer?
Hei VI har ingen detaljoversikt over hva som er regelverket for import av matvarer til Norge, men et enkelt søk på google sendte oss til mattilsyne...
Moren min maser om hva jeg spiser. Jeg er 163 cm høy og veier ca 115 kg nå. Er det virkelig så ille som mamma skal ha det til?
Hei, og takk for at du skriver til ung.no!   Jeg må dessverre si som din mor, at det er svært viktig at du spiser riktig og er fysisk aktiv, for ...
Ønsker å gå ned i vekt
Hei Takk for at du kontakter ung.no Du har rett i at hvis du plotter inn vekt og høyde i en BMI kalkulator, så kommer du i kategorien 'overvekt'. ...
Jeg greier ikke å forsone meg med min fart levemåte. Hva skal jeg gjøre?
Hei og takk for spørsmål. Du forteller at faren din har sykelig overvekt, men at han innser det ikke selv. Forstår at det er frustrerende for deg...
Jeg er lei av brød, hva kan jeg erstatte det med?
Hei Takk for spørsmål! Det er helt ok å bli lei av en type mat. Da gjelder det å finne matvarer som kan erstatte det man er lei av. Jeg tenker ...
Hvordan kan jeg gå ned i vekt?
Hei Takk for at du sender oss spørsmål.  For mange kan det være vanskelige og ubehagelige følelser knyttet til kropp og vekt, spesielt i ungdom...
Er man veldig overvektig hvis man er 160 cm høy og veier rundt 70 kilo?
Hei jente 16 år. Takk for at du skrev til ung.no   Det er vanskelig å besvare spørsmålet fordi det er en del faktorer som påvirker det tallet...
Ønsker å redusere fettprosent.
Hei Først lurer jeg på hvordan du har regnet ut fettprosenten? Det finnes mange vekter o.l. som kan gjøre dette, men kun de aller dyreste (flere...
Jente (13) er usikker på vekten sin. Hun trenger mye og spiser sunt, men føler seg litt "lubben". Veier hun for mye?
Hei jente (13) Jeg forstår at du tenker en del på vekten din og at du ikke ønsker å føle deg "lubben". Det er ikke en god følelse. Men du ska...
Se alle