Lage is av alkohol
Jente, 18
Hei. Jeg har lyst til å lage is av alkoholen min, men lurer på om dette i det hele tatt er mulig. Har også lest at når alkoholen fryser vil den danne skarpe biter som kan skjere deg opp innvendig når det drikkes/spises, er dette sant?
Svar
Hei
Ja det går sikkert an og tilsette alkohol som ingrediens når du lager iskrem. Det brukes jo i kaker, sauser og mye annet. Vi fant en artikkel om is med alkohol i Danmark fra 2016. Men hvordan det gjøres, hvor mye som er lurt å ha i, og om det lager skarpe biter, er utenfor vårt fagområde. Søker du på nettet vil du sikkert finne noen oppskrifter.
Det er også greit å være klar over at jo høyere alkoholprosent det er, jo kaldere må det være før den fryser.
Hilsen RUStelefonen 915 08588
www.rustelefonen.no
Besvart: 8.5.2019
Oppdatert: 8.5.2019
Fikk du svar på det du lurte på?
Spørsmål og svar som ligner
Still oss et spørsmål
Fant du ikke svar på det du lurer på? Da kan du stille oss et eget spørsmål. De fleste får svar innen 1-3 dager.
Still et spørsmål