Spørsmål om grensene for lovlig hjemmebrygging

Gutt, 17

Hei. Jeg driver litt med hjemmebrygging og har for såvidt hatt gode resultater, men jeg kom til å tenke på en ting. Jeg ønsker å lage alkohol med høyere volumprosent alkohol, men jeg ønsker ikke å bryte noen regler. Jeg vet godt at hjemmebrenning er forbudt så d kommrt jeg ikke til å gjøre, men i og med at alkohol har mye lavere frysepunkt en vann, så kommer selvfølgelig vannet til å fryse først om jeg legger satsen min i fryseren. Da blir alkoholen mer konsentrert og spørsmålet er som følger, er dette lov; å fryse en sats for å separere alkohol fra vann?

Svar

Spørsmålet og svaret er mer enn ett år gammelt. Endringer i lovverk og regelverk kan ha skjedd etter den tid. Se spørsmål og svar som ligner for nyere spørsmål.

Hei

Etter alkoholloven § 6-1 er det lov til å tilvirke alkoholholdig drikk som ikke er brennevin, så lenge det er til eget bruk. Brennevin er i § 1-3 definert som "Enhver drikk som inneholder 22 volumprosent alkohol eller mer".

Du har altså ikke lov til å lage en drikk som inneholder mer enn 22 % alkohol, uavhengig av hvordan du gjør det. Så det korte svaret er at nei, det er ikke lov.

Hilsen juristen, ung.no

Besvart: 16.9.2020

Oppdatert: 16.9.2020