Hva er egentlig loff?
Jente, 15
Hei jeg lurer på om dere kan ramse opp hva slags lyst bakverk mat som er loff og om dere kan ranse opp hva som ikke er loff Lurer f.eks. på om ostebaguette fra butikken er loff har 1 strek i brødskalaen men det kan jo forsatt betyr at det ikke er loff, og er lyst pitabrød loff selvom det står en strek kan det jo forsatt betyr det ikke er loff noen sier til man at ostebaguette er det samme som og spise pizza med ost at det er helt det samme
Svar
Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.
Dette skjønner jeg at du lurer på! Loff er nemlig en samlebetegnelse på brød som er bakt av siktet hvetemel. Det finnes mange typer loff, og et brød kan kalles loff hvis det har 0% grovhet - altså at brødet kun er laget av lyst mel. En lys ostebaguette vil som regel være det samme som loff fordi det kun er brukt lyst mel i loffen.
Pitabrød og loff er ikke det samme, men mange vanlige pitabrød er laget av finmalt hvetemel, og næringsmessig kan de sammenlignes med loff fordi de gir mye raske karbohydrater og lite fiber, vitaminer og mineraler. Forskjellen ligger i formen, der pitabrød er et rundt, flatt brød som blåser seg opp og danner en lomme, mens loff er en vanlig norsk brødform, men begge er ofte laget av siktet mel.
Det beste vil være å velge varianter som inneholder litt mer fiber, og da er brødskalaen fin å bruke. Velg gjerne brød som er minimum 50% grovt, da dette gir mer fiber og metthet sammenlignet med loff.
Jeg håper dette var til hjelp, og ønsker deg alt godt!
Vennlig hilsen
Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no
Besvart: 19.1.2026
Still oss et spørsmål
Fant du ikke svar på det du lurer på? Da kan du stille oss et eget spørsmål. De fleste får svar innen 1-3 dager.
Still et spørsmål