Hvor mye kan en vertsfamilie bestemme over meg?

Hei, jeg vurderer å dra på utveksling til England eller Tyskland neste år og jeg har et spørsmål ang det. Jeg lurer på hvem det er som bestemmer over deg når man er på utveksling. Hvis jeg skal dra, så er det det året jeg er 17 år gammel. Hvem er det som bestemmer hva jeg får lov til osv? Feks hvis jeg vil gjøre noe, overnatte hos noen, eller ta toget til en annen by. Er det meg selv, foreldrene mine, eller vertsfamilien? Kan vertsfamilien bestemme over meg i det hele tatt, liksom kan de bestemme hva jeg får gjøre eller når jeg må komme hjem? Jeg er ikke sånn som bryter regler eller oppfører meg dårlig. Vil bare ha frihet til å kunne utforske landet, kulturen, bli kjent med nye folk og oppleve nye ting. Kan vertsfamilien min nekte meg å dra å gjøre ting?