Hva skjer om jeg takker nei til restaurant og matfag?

Hei, jeg hadde søkt på restaurant og matfag til høsten og hadde det som mitt 7. valg. Jeg ble satt på venteliste på alle valg høyere og kom meg inn på restaurant og matfag. Jeg innser nå at dette ikke er noe for meg og ønsker å takke nei til tilbudet men er usikker på om jeg fortsatt er garantert en studieplass på en anne skole dersom jeg ikke greier å konkurrere meg inn i de andre jeg har søkt på? Leste litt om ungdomsretten men er usikker på om det fortsatt gjelder dersom jeg har takket nei til et tilbud.