Har spist en halv rå sjampinjong, er det farlig?
Jente, 15
Hei, jeg åt ein halv champigong. Så søkte jeg på nettet, og fant ut at dette er kreftframkallende og kan gi soppinfeksjon(eller noe). Er dette farleg at jeg åt eller går det bra. Jeg har ikke tenkt å ete rå sopp igjen. Mvh litt redd 15 åring!
Svar
Hei!
Du har helt rett i at man bør unngå å spise rå sjampinjong, da denne soppen inneholder fenylhydrazinforbindelser som er stoffer som ser ut til å kunne være kreftfremkallende. Heldigvis forsvinner disse stoffene når man varmebehandler soppen.
Når det er sagt, så vil det ikke være farlig at du har spist en halv rå sjampinjong ved én anledning, så dette trenger du ikke å bekymre deg noe for. Det er imidlertid fint at du har tenkt til å unngå at dette skjer igjen.
Ønsker deg alt godt og håper dette var oppklarende!
Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no
Besvart: 26.2.2023
Fikk du svar på det du lurte på?
Spørsmål og svar som ligner
Still oss et spørsmål
Fant du ikke svar på det du lurer på? Da kan du stille oss et eget spørsmål. De fleste får svar innen 1-3 dager.
Still et spørsmål