Spørsmål og svar

Har spist en liten bit av rå sjampinjong, er det farlig?

Jente, 13

Jeg spiste en liten bit av en rå sjampinjong og lurer på om det er farlig for meg?

Svar

Hei!

Generelt anbefales man å unngå inntak av rå sjampinjong. Dette er fordi sjampinjong inneholder fenylhydrazinforbindelser som er stoffer som muligens kan være kreftfremkallende hvis man inntar mye av det. Slike stoffer forsvinner imidlertid under god varmebehandling.

Det at du har spist en liten bit av en rå sjampinjong vil nok ikke utgjøre noen risiko for deg, men på generelt grunnlag vil jeg anbefale deg å unngå å spise rå sopp fremover.

Ønsker deg alt godt og håper dette var oppklarende!

Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no

Besvart: 29.1.2023

Vi har valgt ut dette for deg

Alt om næringsstoffer
Alt du treng å vete om næringsstoff
Fagperson svarer på spørsmål på ung.no
Hvilke helsespørsmål kan ung.no svare på?
Tegning av en gutt som er hos fastlegen sin.
Sånn kan fastlegen hjelpe deg

Fikk du svar på det du lurte på?

Spørsmål og svar som ligner

Helsa di
Har spist en halv rå sjampinjong, er det farlig?
Mat og kosthold
Er det mulig å være allergisk mot sjampinjong?
Helsa di
Jeg fikk en litt rå kylling bit i munnen med et uhell, er det farlig?
Reise
Har spist litt rå deig i utlandet, er det farlig?
Kropp
Har spist en spiseskje med rå kjøttdeig, er det farlig?
Mat og kosthold
Er det farlig å spise rå spinat?
Helsa di
Hvor mye rått kjøtt er farlig får kroppen?
Graviditet
Gravid. Er det farlig å spise innpakningspapiret rundt sjokolade?
Helsa di
Er det farlig om jeg har fått i meg et blyhagl?
Kropp
Er det farlig å svelge litt aluminumspapir?
Gå til spørsmål og svar

Still oss et spørsmål

Fant du ikke svar på det du lurer på? Da kan du stille oss et eget spørsmål. De fleste får svar innen 1-3 dager.

Still et spørsmål