Jeg fikk en litt rå kylling bit i munnen med et uhell, er det farlig?

Hei!

Jeg forstår du er bekymret. Det stemmer at man ikke skal spise rå kylling, og at det er viktig med god mathygiene rundt rå kylling. Kylling kan inneholde bakterier som ikke er bra for oss. Hvis du får i deg slike bakterier, og kroppen ikke klarer å rydde opp i det, så får du matforgiftning. Da vil du få mageknip, oppkast og/eller diaré som regel 4-12 timer etter inntak. Alvorlige reaksjoner er sjeldent, men det kan forekomme så man bør ikke spise rå kylling. Hvis du hittil ikke har fått noen symptomer så har det nok gått helt fint. Risikoen vil også være veldig liten når du kun har hatt "litt rå" kylling i munnen, - altså du har ikke egentlig spist rå kylling.

Du kan lese mer om dette temaet her hos matportalen.

Håper svaret var oppklarende!

Mvh

Legen, ung.no