Kan jeg fryse mat som har blitt litt tint på vei hjem fra butikken?
Jente, 18
Hei. Jeg har et spørsmål, når det kommer til mat som kan fryses rett fra butikken. Hvis man kjøper inn rått kjøtt eksempel kjøttdeig, kylling, karbonader, fisk, kjøttkaker å biff hvis det er litt tint, når man kommer hjem fra butikken er det da skadelig å legge det i fryseren å ha til flere middager?
Svar
Hei!
Jeg kan godt forstå at du lurer på dette.
Generelt sett er det trygt å fryse kjøttet så snart du kommer hjem fra butikken så lenge det bare er litt tint. Det er imidlertid en viss risiko for at smaken og kvaliteten kan endre seg noe, selv om dette ikke nødvendigvis trenger å være tilfellet.
Det kan være lurt å planlegge handleturen godt når du kjøper fryste matvarer, slik at tiden utenfor fryseren blir kortest mulig. Når du skal tine kjøttet er det også lurt å tine det i kjøleskapet over natten, da dette minimerer risikoen for bakterievekst.
Ønsker deg alt godt og håper dette ga deg svar på det du lurte på!
Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no
Besvart: 16.12.2024
Vi har valgt ut dette for deg
Spørsmål og svar som ligner
Still oss et spørsmål
Fant du ikke svar på det du lurer på? Da kan du stille oss et eget spørsmål. De fleste får svar innen 1-3 dager.
Still et spørsmål