Kan man spise rå egg i Norge?

Hei!

I Norge er vi så heldige at de eggene vi produserer er helt trygge for oss å spise, også rå. Vi har ikke fare for salmonellasmitte med våre egg, og heller ikke andre skumle bakterier eller stoffer. Vi produserer nok egg i Norge til at vi slipper å importere fra utlandet. I enkelte perioder av året (sånn som jul) kan det oppstå behov for å importere fra utlandet, men da importerer vi fra land som vi vet har trygge egg (Sverige og Finland).

Det er altså ikke noe problem å spise hverken rå deig eller toppinger lagd med rå egg, så lenge eggene er norske.

I utlandet kan man ikke spise rå egg.

Her er et par saker du kan lese for å lære mer:

Salmonellagarantien for norske egg

Norske egg er verdens tryggeste

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no