Kan mine forhøyede leververdier skyldes mye kanelspising?

Hei!

Det stemmer at et inntak av større mengder kanel daglig kan være skadelig for leveren. Dette skyldes at kanel inneholder stoffet kumarin. Kumarin gir kanel den karakteristiske lukten og smaken. Kumarin kan gi skade på leveren hvis man får i seg større mengder av det.

Det er gjort forskning på og risikovurderinger av kanel og man anslår at trygt inntak er en liten teskje kanel per dag for voksne. At kumarin kan gi leverskade er noe man har sett fra dyreforsøk. Leveren kan reparere skaden når kumarin ikke lenger er tilstede.

Jeg kan ikke si sikkert om ditt inntak av kanel kan ha vært for høyt og om det eventuelt kan være årsaken til at du har forhøyede leververdier. Det kan være flere årsaker til at man kan få forhøyede leververdier, i mange tilfeller er det forbigående og helt ufarlig. For eksempel kan man få litt forhøyede leververdier hvis man har vært på fest og drukket alkohol en helg, så normaliserer det seg igjen.

Andre årsaker kan være gjennomgått infeksjon som for eksempel mononukleose (kyssesyken), medisinbruk med mer. Leververdier kan som sagt ofte normalisere seg igjen, men jeg kan ikke si noe mer sikkert om akkurat ditt tilfelle, da jeg ikke vet mer om årsaken til dine forhøyede leververdier, din helsetilstand eller sykehistorikk. Dette er noe du fint kan snakke med fastlegen din om og fastlegen vil mest sannsynlig ta en kontroll av leververdiene.

Generelt vil jeg råde deg til å holde deg innenfor de anbefalingene om maks en liten teskje kanel per dag. Du kan også gjerne kjøpe kanel i helsekostbutikk. Der får du tak i en type kanel som heter ceylonkanel som inneholder langt mindre kumarin enn cassiakanel som man får kjøpt i dagligvarebutikkene.

Håper dette var oppklarende og til nytte for deg, alt godt!

Vennlig hilsen legen, ung.no