Hvordan kan jeg få tak lions mane sopp?

Hei

Lions mane sopp er en sopp som vokser på trær og stammer og som på norsk kalles for "Pinnsvinsopp". Soppen er mye brukt tilsatt matretter i land som Kina og sies blant annet å kunne forbedre immunforsvaret, hjernen og nervesystemet. 

Utover dette kjenner jeg ikke til produktet og vet ikke om det er noen restriksjoner/anbefalinger når det alder. Produktet selges blant annet i helsekostbutikker, så jeg vil råde deg til å forhøre deg mer der. 

Det er imidlertid viktig at du husker på å være kritisk til det du hører fra produsenter og andre som forsøker å selge disse produktene, da produktene ofte er dyre og produsentene først og fremst gjerne er ute etter å tjene penger.

Vennlig hilsen,

ernæringsfysiologen