Blir man brunere av Betakaroten og hemmer det vekst?

Hei gutt 15 år.

Så bra at du spør oss om det du lurer på.

Betakaroten, eller provitamin A, er et viktig pigmentstoff hos mennesker, og omdannes til vitamin A i kroppen. Betakaroten finnes både som kosttilskudd, og naturlig forekommende i frukt og grønnsaker.

Betakaroten finnes i frukt og grønnsaker som er sterkt farget. Eksempler er spinat, brokkoli, gulrøtter og aprikoser. Betakaroten brukes både som kosttilskudd, og som fargestoff i mat (E-nr. E160a). Cirka halvparten av nordmenns inntak av betakaroten kommer fra inntak av gulrøtter. Tomater og annen frukt og bær, samt grønnsaksblandinger, er også viktige kilder til betakaroten i befolkningen.

Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) anbefaler en øvre grense på fire milligram betakaroten gitt som tilskudd. Betakaroten fra frukt og grønt har ingen øvre grense, og ansees som sunt også i større mengder. Høyt inntak av frukt og grønnsaker har vist seg å beskytte mot flere ulike typer sykdommer, og det er ikke rapportert om negative effekter av betakaroten i matvarer.

Markedet har mange forskjellige produkter av betakaroten, vær alltid kritisk til innholdet i disse. Spør om hjelp på apoteket dersom du velger å kjøpe dette.

Jeg vil anbefale deg å få i deg betakaroten gjennom frukt og grønt. Tilbring også tid ute i sola men husk å smøre deg med solkrem.

Håper du fikk svar på det du lurte på.

Med vennlig hilsen helsesykepleier i samarbeid med ung.no.