Jeg går siste året musikk, dans og drama. Kan jeg bli konditor?

Hei. Så spennende planer du har :) 

Når du fullfører videregående skole, så har du ikke lenger rett til å få opplæring på videregående skole. Du har brukt opp ungdomsretten din (rett til videregående opplæring). Du har fortsatt mulighet til å søke plass på videregående igjen, men vil du vil kun få tilbud om opplæring etter at alle med ungdomsrett har fått plass. 

Du kan ta fagbrevet som konditor via praksiskandidatordningen. Dette er ikke en opplæringsordning, men en dokumentasjonsordning. Kravet er at du må ha dokumentert arbeid fra fagfeltet tilsvarende 5 år full tid og i tillegg ha bestått en skriftlig teoretisk eksamen, før oppmelding til fagprøve. Du kan lese mer om ordningen på denne nettsiden. 

Da må du skaffe deg relevant erfaring og lære deg konditorfaget via en jobb eller praksisplass. Etter ca. 5 år, kan du ta fagprøven. 

Det er mange som jobber som konditor eller har eget bakeri uten fagbrev. Det er mange måter å skaffe seg erfaring, og det viktigste er at du lærer deg hvordan du lager bakeverk og lignende. :) Sjekk om det er noen kurs eller videoer på internett hvor du kan lære faget på. Ta kontakt med bakerier for å finne ut om du kan jobbe hos de. 

Jeg forstår det er mye informasjon å sette seg inn i. Jeg anbefaler veldig at du tar kontakt med rådgiver på skolen din for utdanningsveiledning. Da kan du og rådgiver se over mulighetene dine og hva du kan gjøre videre for å åpne ditt eget bakeri :) 

Håper svaret var til hjelp. Lykke til! 

Vennlig hilsen 

UngInfo i samarbeid med ung.no 

UngInfo er et informasjonssenter for alle under 27 år.