Hvordan bør jeg planlegge kostholdet mitt?

Hei

1) Følgende produkter er eksempler på alternativer til sukker som du kan bruke i te og som ikke påvirker blodsukkeret ditt: stevia, natreen, sukrin. Prøv deg frem og se hva du liker.  

2) Yt proteinpudding inneholder ikke noe tilsatt sukker, men i stedet kunstig søtning og melkesukker. Melkesukkeret vil fortsatt påvirke blodsukkeret ditt, men i noe mindre grad enn hva det ville gjort dersom det også var tilsatt vanlig hvitt sukker. For å redusere påvirkningen på blodsukkeret noe kan du tilsette litt fett, for eksempel i form av nøtter til puddingen før du spiser den. Fettet vil føre til at puddingen tas langsommere opp i tarmen, og dermed gir en langsommere påvirkning på blodsukkeret ditt.

Når det er sagt vil inntak av de aller fleste typer matvarer påvirke blodsukkeret til en viss grad. Alle friske mennesker vil skille ut hormoner som forhindrer at påvirkningen blir for stor. Har man derimot diabetes, fungerer ikke disse hormonene som de skal, og man bør derfor være mer påpasselig med hva man spiser. 

3) Generelt anbefaler vi at man spiser 4 hovedmåltider per dag (frokost, lunsj, middag og kveldsmat) + 1-3 mellommåltider. Man bør ideelt sett ikke la det går mer enn ca. 4 timer mellom hvert hovedmåltid. Går det lengre tid enn dette, eller du føler at du begynner å bli sulten, vil det være fint å legge inn et mellommåltid. Mellommåltidene du beskriver er alle gode alternativer!

Kroppen vår er ekspert på å regulere hvor mye mat vi trenger, hvor mye vi forbrenner og hvor sultne vi er. Dette styrer den ut fra hvor aktive vi er og hvor mye vi spiser. Vi trenger ikke å telle kalorier for å få i oss riktig mengde mat, alt vi trenger å gjøre, er å spise regelmessig, normale porsjoner og følge kroppens egen sult- og metthetsfølelse. Når man trener er det viktig å spise litt ekstra i forbindelse med treningsøkten.

Jeg legger ved en artikkel med flere gode råd for et sunt og variert kosthold som du kan titte på. 

Vennlig hilsen,

ernæringsfysiologen