Er høyt kalium fra kostholdet farlig? Bør jeg unngå for mye kalium?

Hei!

Takk for spørsmålet ditt!

I utgangspunktet skal det ikke være nødvendig å tenke på kaliuminntak, da kroppen regulerer det selv gjennom å velge hvor mye den skal skille ut. Kalium er et mineral som finnes i mange matvarer og spesielt i frukt og grønnsaker. Dette er matvarer man rådes til å spise mer av. Jeg vil derfor ikke råde deg til å begrense smoothie og grønnkål dersom du liker dette.

Kalium er nødvendig for normal muskel- og hjertefunksjon samt for å opprettholde væskebalansen i kroppen. Et høyt kaliuminntak senker blodtrykket og reduserer risikoen for hjerneslag. Det er nyrene som regulerer mengden av kalium i blodet.

Et tilfelle hvor det kan være aktuelt å tenke på kalium er dersom man har en kronisk nyresykdom som gjør det vanskelig for kroppen å skille ut kalium. Da står man i fare for å få hyperkalemi, og må gjerne begynne med et kaliumredusert kosthold.

Håper dette var et svar på det du lurte på - ønsker deg alt godt!

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog i ung.no