Sliter med IBS og er redd for å spise på restaurant. Hva gjør jeg?

Hei!

Jeg kan godt forstå at det kan føles veldig vanskelig og stressende å gå ut og spise når du har IBS og har mange matvarer du må unngå. Det er helt naturlig at du føler på usikkerhet, spesielt når det er en spesiell anledning som bursdagen til kjæresten din, og du ønsker å være med uten å få problemer med magen.

Her er noen tips som kan være nyttige for at du skal føle deg mer forberedt, og kanskje også mer komfortabel med å gå på restaurant:

1. Forberedelse er nøkkelen

• Sjekk menyen på forhånd: Mange restauranter har menyene tilgjengelig på nettet, og du kan gå gjennom dem på forhånd for å se om det er noen alternativer som passer for deg. Se etter enkle retter, som grillet kylling eller fisk, som ikke inneholder ingredienser du ikke tåler. Det kan også være en god idé å se om de tilbyr glutenfrie eller laktosefrie alternativer.
• Ring på forhånd: Mange restauranter er åpne for å tilpasse måltider etter spesifikke behov. Når du ringer på forhånd, kan du forklare hvilke ingredienser du må unngå, og spørre om de kan tilberede noe som er tryggere for deg. På denne måten unngår du å måtte forklare alt på selve kvelden, og du kan være trygg på at restauranten er klar over behovene dine.

2. Snakk med kjæresten din

• Vær åpen om bekymringene dine: Siden kjæresten din vet om problemene dine, kan det være lurt å forklare hvordan du føler deg før bursdagen hans. Del gjerne at du er usikker på restaurantopplevelsen, men at du ønsker å være med for å feire ham. Kanskje dere kan finne ut hvordan dere kan gjøre det mer komfortabelt for deg, f.eks ved å velge en restaurant med flere alternativer for deg.

3. Gå for enkle alternativer

• Be om at maten blir tilberedt på en enkel måte: Bestill noe som ikke inneholder saus, dressing, eller andre bearbeidede ingredienser. Grillet kylling, fisk, eller et rent måltid med ris og grønnsaker kan ofte være et trygt alternativ. Du kan også be om at sausen serveres ved siden av eller helt utelatt.

4. Vær klar til å takke nei til enkelte retter

• Det er helt greit å takke nei til retter som kan føre til problemer for deg. Hvis du er usikker på om du kan spise en rett på grunn av ingrediensene, er det bedre å være forsiktig og unngå den. Hvis det blir vanskelig å finne noe på menyen, kan du alltid spørre kelneren om alternative tilberedningsmetoder eller ingredienser som kan fungere bedre for deg.

5. Spis litt på forhånd

• Hvis du er veldig usikker på hva du kan spise på restauranten, kan det være lurt å ha spist litt på forhånd så du ikke er skrubbsulten.

6. Stress mindre med maten og fokuser mer på opplevelsen

• Det kan være lett å bli overveldet når man er usikker på maten, men prøv å minne deg selv på at du går dit for å feire kjæresten din og tilbringe tid med ham og familien hans. Fokuser på å ha en god opplevelse sammen, og husk at det finnes alltid alternativer og løsninger for å gjøre måltidet mer komfortabelt for deg.

Jeg skjønner at det kan føles som en stor utfordring, men ved å forberede deg godt og være åpen om behovene dine, kan du finne måter å gjøre opplevelsen enklere og mer behagelig.

Ønsker deg alt godt og håper dette var til nytte for deg!

Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no