Er det farlig å drikke sprit blandet med brus/juice?

Hei!

Godt spørsmål!

Sprit blandet med brus eller juice har flere komponenter med ulik holdbarhet, så det er vanskelig å si om akkurat denne blandingen er god etter et par år eller ikke.

Når det gjelder brennevin generelt så har det veldig lang holdbarhetstid. Det er derfor heller ingen utløpsdato på spritflasker.

Både juice, brus og saft har lengre holdbarhet enn utløpsdatoen, og man kan ofte smake på drikken om den har blitt dårlig eller har gjæret. Brus har holdbarhet på 1-2 år, og det er ikke lett å si eksakt hvilken dato brus blir dårlig. Produsenten vil jo ikke risikere at noen drikker dårlig brus som ikke har gått ut på dato, derfor har de en ganske stor sikkerhetsmargin.

Dersom brusen er noen måneder over utløpsdato så ville jeg ikke tenkt så mye på det, men du sier denne blandingen har stått i et par år. Det er såpass lang tid at jeg tror jeg ville droppet å drikke det.

Desto lengre holdbarhet det er på matvaren, desto mer usikkerhet er det knyttet til når matvaren faktisk blir dårlig.

Man bør også alltid se og lukte på matvarer som har gått ut på dato. Ser den helt fin ut? Lukter den som den skal? Er det fortsatt bra med kullsyre i brusen? Da er det nok helt greit å drikke det. Brus blir nok også bare litt tam etter hvert, fordi kullsyren går ut.

Ønsker deg alt godt - Håper dette var et svar på det du lurte på!

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog