Skadelig å drikke sjokolademelk som er utgått på dato?

Hei!

Det er i utgangspunktet ikke farlig å drikke sjokolademelk som er utgått på dato.

De fleste melk- og meieriprodukter er mer­ket med «best før». Når melk har gått over «best før» betyr det ikke at den er nødvendigvis er dårlig.

Det beste man kan gjøre er å se, lukte og smake på melken. Hvis kvaliteten er endret, vil du oppdage at den lukter og smaker annerledes, og noen ganger kan den klumpe seg. Er du i tvil så kan du helle ut litt og av melken og se litt på den i et glass.

Dersom sjokolademelken for eksempel har begynt å lukte surt eller klumpe seg, vil den fortsatt ikke være farlig å drikke, men kanskje ikke være veldig fristende.

Tommelfingerregelen for «best før-produkter» er altså at dersom de lukter, smaker og ser ut som vanlig kan de trygt brukes.

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog i ung.no