Hvor mangel kalorier er det i et polabrød?

Gutt, 16

Hei. Jeg har lagt merke til noe litt rart. Jeg pleier å kjøpe Polarbrød fullkorn, den polarkompis varianten, og det står 16 stk, 600 g. Men om jeg legger pakningen på vekta veier hele pakka av og til 650-800g. Og hvis jeg veier en skive viser vekta alltid nøyaktig 50g. Men ifølge den angitte vekta på pakningen må en skive jo veie 37,5g. Det er 240 kcal pr.100g. Det betyr at om jeg tror det som står på pakningen, inneholder en skive ca. 90 kcal. Men siden en skive EGENTLIG veier 50g, er det jo faktisk 120 kcal i den. Det er jo 30 kcal i forskjell, 1/3 mer. Det er litt insane. Er det mulig at det veier mer fordi det pleier å være fryst etter å ha kjøpt det i butikken? Eller er det faktisk en feilkilde? Nå teller jeg ikke kalorier hele tiden, og begrenser ikke inntaket mitt, men dette kan jo ødelegge for de som faktisk gjør dette.

Svar

Hei!

Interessant observasjon du har gjort, og du har helt rett i at dette må være en glipp og at det er misvisende for personer som er opptatt av kaloritelling. Dette er også en av grunnene til at vi generelt ikke anbefaler noen å telle kalorier, da det finnes en rekke feilkilder som gjør at det ofte blir feil.

Hva som er grunnen til at det er på denne måten kan jeg ikke svare deg på. For å finne ut av det tror jeg du må kontakte produsenten. Hvis en skive veier 50 g, har du rett i at den inneholder 120 kcal ut ifra opplysningen om næringsinnhold.

Vennlig hilsen, ernæringsfysiologen

Besvart: 1.11.2021