Er det greit å spise dessert hver dag når jeg har stabil vekt?

Hei!

Det er ikke bare kalorier som bestemmer om en matvare er sunn eller ikke. Du nevner jo sukker, og det er en viktig faktor (for tenner og for risiko for overvekt), men også hvilken type fett matvaren inneholder. Sjokolade og kjeks har mye av det mettede fettet, og det er noe vi ikke skal ha for mye av i kostholdet. Et høyt inntak av mettet fett kan øke risikoen for hjertesykdom senere i livet. Om du får for mye mettet fett kommer helt an på hva du spiser ellers i hverdagen, og matvarer med mye mettet fett er: fete melkeprodukter (helmelk, fløte, rømme, smør), kjøttdeig, bearbeidede kjøttprodukter (pølse, hamburger, kjøttboller, karbonader), ferdigmat som kjeks og sjokolade og kokos(melk).

En jente på din alder skal ha maks 50 gram sukker og (ca) 22 gram mett fett per dag. Én porsjon med sjokolademousse inneholder 24,9 gram sukker og 13,8 gram mettet fett. Du får altså halvparten av alt sukker og mettet fett på den ene porsjonen. I ett stykke sjokoladekake med glasur får du 36 gram sukker (og 4 gram mettet fett om det er laget med olje i stedet for smør).

Som du da skjønner så er det ikke bare for kaloriene sin skyld at vi anbefaler å begrense inntaket av slike matvarer, det er også fordi næringsstoffene ikke nødvendigvis er så bra for oss.

Hvis man har lett for å legge på seg bør man være ekstra forsiktig, men selv om man har en stabil vekt er det lurt å holde inntaket av slik mat til helgene.

Les mer:Få i deg riktig type fett

Det er godt med dessert, og du må gjerne spise det hver dag, men velg da en sunn dessert. Du kan for eksempel spise en frukt, fruktsalat, smoothie, yoghurt med mindre sukker og litt granola eller en fullkornskjeks med brunost.

Jeg legger ved en artikkel under svaret om hvordan du kan bli kvitt søtsuget, om det er noe du kjenner på.

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no