Jeg skal lage noe alkohol
Gutt, 18
Hei. Jeg skal lage noe alkohol. Jeg vet hvordan man lager det og at det skal gjæres osv og at du destillerer for å få høyere konsentrasjon, men jeg skal ikke lage noe som brenner. Bare sånn rundt 14-15%. De bruker sukker i stivelse og sånt til gjæringen. Men spørsmålet er altså: kan jeg bruke vanlig bakegjær ( hvor mye) og kan jeg bruke husholdningsukker (hvor mye)? Er det også andre farlige faktorer som spiller inn? Jeg har hørt at det kan danne seg metanol og jeg vil jp ikke bli blind. Så er dette trygt og kan jeg bruke desse ingrediensene?
Svar
Hei
Alkoholen du finner i øl, vin og brennevin heter etanol. Etanol lages ved at sukkeret i for eksempel poteter, mais, korn og honning gjærer.
Skal du lage vin eller øl må du altså sette i gang en gjæringsprosess, og la væsken stå å gjære en tid. Når det blir omtrent 15% alkohol stopper gjæringsprosessen opp. Det er nok mulig å bruke bakegjær, men hvordan det vil smake er en annen sak. Du kan lese mer om dette på ung sin faktaside om alkohol.
Skal man lage brennevin må alkoholholdig væske destilleres. Det er forbudt for privatpersoner å fremstille brennevin.
Det er bra at du ønsker å unngå metanol, men metanol oppstår ikke i etanol.i de tilfeller det er metanol i sprit, er det blitt blandet inn i etanolen, et sted i prosessen/produksjonsgangen.
Dersom man får smuglersprit med metanol, er altså metanol tilsatt etanolen.
Hilsen RUStelefonen 915 08588
www.rustelefonen.no
Besvart: 6.8.2020
Oppdatert: 6.8.2020
Vi har valgt ut dette for deg
Fikk du svar på det du lurte på?
Spørsmål og svar som ligner
Still oss et spørsmål
Fant du ikke svar på det du lurer på? Da kan du stille oss et eget spørsmål. De fleste får svar innen 1-3 dager.
Still et spørsmål