Hva og hvor mye bør jeg spise for å ha et sunt og variert kosthold?

Hei

Takk for spørsmålet ditt, det er ikke rart! Veldig mange lurer på akkurat dette, ettersom man alltid hører at det er så viktig å spise sunt og variert. Supert at du er opptatt av viktigheten av et sunt kosthold og at du også er glad i å trene. Dette er oppskriften på en sunn, frisk og sterk kropp som du kan leve med resten av livet ditt!

Når det gjelder hvor mye man bør spise er dette veldig individuelt og avhenger av flere faktorer. Heldigvis er det sånn at kroppen vår er ekspert på å regulere hvor mye mat vi trenger, hvor mye vi forbrenner og hvor sultne vi er. Dette styrer den ut fra hvor aktive vi er og hvor mye vi spiser. Vi trenger ikke å telle kalorier for å få i oss riktig mengde mat. Alt vi trenger å gjøre er å spise regelmessig, normale porsjoner og følge kroppens egen sult- og metthetsfølelse. Når man trener er det viktig å spise litt ekstra i forbindelse med treningsøkten.

Når det gjelder hva som inngår i et sunt og variert kosthold er dette våre generelle anbefalinger:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost. 
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk. 
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

Jeg legger også ved noen artikler med flere tips for et sunt kosthold og en sunn hverdag som du kan titte på. Lykke til :)

Vennlig hilsen,

ernæringsfysiologen