Er tran farlig med tanke på tungmetaller og miljøgifter?

Hei!

Så fint at du spør oss i ung.no om dette.

Det stemmer at enkelte fisketyper kan inneholde en del tungmetaller, og dette gjelder særlig stor fisk, slik som tunfisk, kveite osv. Hvis du spiser fet fisk er det lurt å variere hvilke fisketyper du spiser, samt gjerne velge små fisk dersom du har muligheten til det.

Å bruke tran eller å spise fet fisk laks hver dag er ikke farlig med tanke på tungmetaller. Det er noen utsatte grupper som bør være litt forsiktige med tanke på tungmetaller, og dette er gravide kvinner, ammende kvinner og små barn. Hvis du vil vite mer kan du leve om metaller i mat på FHI.no. Ut over dette ville jeg ikke vært så bekymret, så lenge man ikke overdriver inntaket.

Spesielt fet fisk (ørret og laks) er en sunn kilde til omega-3 fettsyrer, proteiner og andre næringsstoffer. Dersom du ikke spiser fisk regelmessig, dvs til middag 2-3 ganger i uken (og varierer med fet og mager fisk), så vil tran være et veldig godt alternativ.

Til tross for at vi får i oss noe tungmetaller gjennom å spise fet fisk/ta tran vil de positive helseeffektene være gunstigere, enn dersom vi ikke spiste fisk. Over halvparten av miljøgiftene som kvinner får i seg er også fra andre kilder i kosten enn fisk.

Ønsker deg alt godt - Håper dette var et svar på det du lurte på!

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog