Hvordan få bort søtsuget? Og er rå spaghetti farlig?

Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.

Å slutte å spise godteri kan være vanskelig, og det krever en god dose viljestyrke. Du har allerede klart å ha godtestopp i fire uker, noe som er veldig bra jobbet!

Når det gjelder å spise rå/ukokt pasta er det ikke direkte farlig, så lenge den er oppbevart riktig. Det er likevel ikke anbefalt å spise denne rå. Når den ukokte pastaen kommer ned i magen din vil den binde til seg væske og begynne å svelle. Dersom du spiser mye ukokt pasta vil du kunne få vondt i magen.

Et bedre alternativ for rå spaghetti, men som også «knaser» kan være ulike grønnsaker, slik som gulrot, kålrabi/kålrot, blomkål og liknende. Disse inneholder også mye fiber, i tillegg til viktige næringsstoffer, og er lette å ha med seg som mellommåltider eller snacks når du er ute og farter.

Så fint at du vil slutte å spise så mye godteri og søtsaker, og at du vil spise sunnere. Generelt anbefaler vi at man forsøker å begrense inntaket av godterier til en dag i uken. Grunnen til dette er at godteri først og fremst består av sukker og samtidig ingen andre næringsstoffer som er nyttige for kroppen. Spiser du mye godteri kan det fort føre til at det erstatter den mer næringsrike maten som kroppen trenger (som inneholder vitaminer, mineraler, fiber, sunne fettsyrer og vann). Det kan igjen føre til mangler på næringsstoffer. Dette skaper ubalanse i kroppen og på sikt vil det kunne oppstå alvorlige mangeltilstander.

Sukker inneholder dessuten mye kalorier. Hvis du spiser mye av dette vil det på sikt føre til at du kan legge på deg og bli overvektig, og utvikle fedme. I tillegg er det uheldig for tennene da det øker risikoen for hull.

Godterier og annen sukkerholdig mat kan virke svært avhengighetsskapende og vanskelig å kutte ned på hvis du først har kommet inn i en spiral hvor du spiser mye av det. Å legge om kostholdet kan være vanskelig, men det er ikke umulig. Det krever imidlertid en god porsjon viljestyrke og at du har andre smarte alternativer tilgjengelig, noe du allerede har vist at du klarer gjennom godtestopp på fire uker. Det er bra jobba!

Vi har skrevet en artikkel om søtsug og tips til hvordan du kan bli kvitt det som du kan lese her.

Vi har også laget en guide til hvordan du kan lykkes med smarte endringer i kostholdet ditt, som du finner her. Det er lurt å gå frem på en strategisk måte for å ha større sjanse for å holde på nye vaner over tid. Ikke forsøk å endre på for mye på én gang. Hvis du spiser snacks/godteri daglig, så kan det bli for tøft å endre til å ikke spise noen dager. Kanskje er det bra nok å spise det annenhver dag i starten? Eller redusere mengden i første omgang? Forsøk å finne en fremgangsmåte som du tenker er gjennomførbar.

Jeg legger også ved noen artikler med flere råd for et sunt kosthold og en sunn livsstil som du kan titte på.

Jeg håper dette var til nytte, og ønsker deg en fin påske videre!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no