Er det viktig å næringsberegne maten vi spiser?

Hei!

Det er ikke nødvendig å næringsberegne maten man spiser. Jeg vet ikke hvor du har hørt at det er noe man skal gjøre, men det er helt feil. Vi skal ikke telle kalorier og vite hvor mange gram vi får i oss av ulike næringsstoffer. Hvis man begynner å gjøre det, så risikerer man å få et veldig anstrengt forhold til mat.

Så lenge man spiser variert og sunt så får man i seg det man trenger av næringsstoffer. Det er ikke nødvendig å næringsberegne for å ha et sunt kosthold. Det skal mye til å få mangler på næringsstoffer, så lenge man spiser variert så vil man få i seg det man trenger.

Dette er våre generelle anbefalinger for et sunt kosthold:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost. 
• Velg magre kjøttprodukter: Karbonadedeig, kylling og svin er magert. Bruk mest mulig rene kjøttprodukter.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk. 
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

Det er vanskelig å næringsberegne maten på egen hånd, de fleste som gjør det bruker en app eller er betaler for medlemsskap i ulike selskaper som har regnet ut næringsinnholdet i ulike matvarer for en. Men som sagt, det er ikke noe du trenger å gjøre.

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no