Hvordan regner jeg på kalorier i pasta?
Jente, 20
Hei! Jeg driver fortiden å går ned i vekt og det har hjulpet mye å telle kalorier. Jeg driver ikke med usunn kalori telling, men det kan hjelpe i starten å telle kalorier for å få litt oversikt over hva ting inneholder. Uansett det jeg alltid har slitt med er telling av kalorier når det gjelder pasta. Det står omtrent ingenting nyttig om det på nett på norsk. Sånn jeg har skjønt så skal man alltid veie pastaen etter den er kokt og regne ut kalorier utifra det, men selv det er jeg usikker på om stemmer. I dag hadde jeg lyst til å spise Fersk Tagliatelle pasta og da lurte jeg på om det blir annerledes siden det er ferskt. Så spørsmålet er, skal man veie fersk pasta før eller etter koking ift kalori utregning? Jeg vet at pasta er lite næringsrikt og inneholder mye kalorier, men innimellom i helgene har man lyst til å kose seg litt ekstra. Takk for svar!
Svar
Hei
Ja, det kan være forvirrende!
Men det skal alltid stå på pakken, hvor mange kalorier innholdet har per 100 gram.
Dersom det på en pakke med pasta at den inneholder 300 kcal/100 gram, så gjelder dette for den ukokte pastaen.
En porsjon ukokt pasta, er rundt 70-80 gram. Hvis du koker 70 gram pasta, så regner du ut slik: 300 kcal x 0,7 = 210 kcal.
Kaloriinnholdet vil ikke endre seg ved at du koker pastaen, med mindre du har olje i kokevannet.
Det som kan gjøre ting litt mer komplisert er at man koker pasta til flere enn seg selv. Da vet man ikke om den mengden man spiser tilsvarer 70 gram ukokt pasta. Men dette kan man lett løse. Koker du pasta til tre personer, kok da 70gx3 pasta = 210 gram pasta. Del den kokte pastaen i tre like store porsjoner. Da har du spist 70 gram ukokt pasta og 210 kcal.
Vei den ferske pastaen. Regn ut kaloriene og kok den deretter.
Håper dette var til hjelp!
Hilsen klinisk ernæringsfysiolog, ung.no
Besvart: 8.3.2020
Oppdatert: 8.3.2020
Vi har valgt ut dette for deg
Fikk du svar på det du lurte på?
Spørsmål og svar som ligner
Still oss et spørsmål
Fant du ikke svar på det du lurer på? Da kan du stille oss et eget spørsmål. De fleste får svar innen 1-3 dager.
Still et spørsmål