Er frokosten min sunn?

Hei!

Havregryn er sunt, og det vet du kanskje selv også? Havre er en kornsort med mye fiber (sunt) og når det er mye fiber, er det også mer næringsstoffer (vitaminer og mineraler). Årsaken er at i kornet så sitter næringsstoffene og fiberet i skallet, når man spiser hele korn eller havre, så får man i seg alle næringsstoffene. Spiser man hvitt hvetemel, så har man tatt ut melet inni kornet, og da går man glipp av fiberet og næringsstoffene.

Fiber er mettende, og derfor føler du at frokosten metter når du spiser havre.

For å finne ut om yoghurten du spiser er sunn, må vi se på sukkerinnholdet. Hvis en yoghurt har mer enn 4 % tilsatt sukker, så er den ikke sunn. Når jeg søker opp yoghurten du spiser på Tine.no, så ser jeg på ingredienslista. Første ingrediens er helmelk, det er det altså mest av i yoghurten. Vi anbefaler å velge magre meieriprodukter (skummet melk eller ekstra lett), så helmelk er et negativt tegn, da er det en del mettet (usunt) fett i yoghurten. Det står videre at neste ingrediens er sukker, og det er 5 % sukker. Noe som er litt over det vi anbefaler på yoghurter. 

Det vil altså si at det er ikke den mest sunne yoghurten, men det er heller ikke en veldig usunn (noen yoghurter har opp i 8 % sukker). Du kan sammenlikne med andre typer og se om du finner en med 4 % sukker eller mindre, og gjerne en yoghurt lagd på skummet eller lettmelk i stedet for helmelk.

Det er viktig å huske at det er totalen av kostholdet som betyr noe. Hvis du spiser veldig magert og ikke noe sukker resten av dagen, så betyr ikke den yoghurten noe i den store sammenhengen. Men mange spiser litt sukker her og der (fordi det er en del i ulike matvarer), og da betyr det noe hva man velger av hver enkelt matvare.

Jeg legger ved noen artikler under svaret som kan lære deg mer om hva som er et sunt kosthold.

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no