Må man ha høyere utdanning for å eie en restaurant?

Hei

Det er ikke krav om høyere utdanning for eie en restaurant! Dette er noe du kan gjøre på egenhånd uavhengig av utdanning, så lenge du er over 18 år, og det handler mer om å ha økonomi til å starte, finne lokaler som passer, ha et produkt som "markedet" vil ha, altså lage en restaurant som får kunder og går rundt økonomisk. 

Så det er mye kunnskap og kompetanse som kan være lurt å ha hvis man vil eie en restaurant, og det kan være en tøff bransje med mye konkurranse, så det er ikke alle som klarer å gjøre det lønnsomt. Det kan være lurt å ha god erfaring fra å jobbe i restaurant, og generelt god kompetanse om økonomi, drift, regnskap, ansatte og lignende. 

Det fins mange ulike utdanninger du kan ta for å hjelpe deg å få den kompetansen, innen blant annet ledelse eller økonomi. I tillegg vil det nok være veldig lurt å ha erfaring fra daglig drift av en restaurant, f.eks at du har jobbet en del år og lært deg hvordan man gjør det og hva som trengs. 

Men bortsett fra dette er det ikke noe krav til høyere utdanning - men du må ha økonomi/lån til å starte, en god forretningsidé, og som regel riktig kompetanse for å klare å tjene penger. 

Lykke til, spør gjerne rådgiver på skolen din om råd også! :)

Hilsen Utdannings- og jobbrådgiver

I samarbeid med Ung.no