Hvor mye usunt/søtt kan jeg spise?

Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.

Så flott at du har fokus på å spise nok sunn og næringsrik mat, og at du er bevisst på at det kanskje kan bli litt mye søtt ellers. Det er synd at dette bekymrer deg og gir deg dårlig samvittighet.

I ferier kan det bli mye kos med noe søtt og godt, noe som er greit av og til, men hvis det blir slik at vi spiser noe søtt og usunt hver dag og over lengre tid kan det være lurt å finne andre, sunnere alternativer å kose seg med.

Generelt anbefaler vi at man forsøker å begrense inntaket av godterier til en dag i uken. Grunnen til dette er at godteri først og fremst består av sukker og samtidig ingen andre næringsstoffer som er nyttige for kroppen. Spiser vi mye godteri kan det fort føre til at det erstatter den mer næringsrike maten som kroppen vår trenger (vitaminer, mineraler, fiber, sunne fettsyrer og vann). Det kan igjen føre til mangler på næringsstoffer. Dette skaper ubalanse i kroppen og på sikt vil det kunne oppstå alvorlige mangeltilstander. Sukker inneholder dessuten mye kalorier. Hvis vi spiser mye av dette, vil det på sikt føre til at vi kan legge på oss og bli overvektig.

Godterier og annen sukkerholdig mat kan virke svært avhengighetsskapende og vanskelig å kutte ned på hvis du først har kommet inn i en spiral hvor du spiser mye av det. Å legge om kostholdet kan være vanskelig, men det er ikke umulig. Det krever imidlertid en god porsjon viljestyrke og at du har andre smarte alternativer tilgjengelig.

Vi har skrevet en artikkel om søtsug og tips til hvordan du kan bli kvitt det som du lese her.

Vi har også skrevet om hvordan du kan lykkes med smarte endringer i kostholdet. Det er lurt å gå frem på en strategisk måte for å ha større sjanse for å holde på nye vaner over tid. Ikke forsøk å endre på for mye på én gang. Hvis du spiser snacks/godteri daglig, så kan det bli for tøft å endre til å ikke spise noen dager. Kanskje er det bra nok å spise det annenhver dag i starten? Eller redusere mengden i første omgang? Forsøk å finne en fremgangsmåte som du tenker er gjennomførbar.

I stedet for å kutte ut alt kan du heller finne alternativer. Hvis moren din baker, kanskje dere kunne prøvd å bake rundstykker eller brød? Hvis du kjøper mye iskaffe kan du f.eks bytte ut helmelk med lettmelk.

Andre alternativer for snacks kan være:

• Fruktsalat/bær med vaniljekesam/yoghurt
• Grønnsaker med dipp (gulrot, kålrot, agurk, paprika, blomkål, stangselleri osv.). Dipp kan for eksempel være Holiday-pulver blandet i lettrømme, hummus eller tzatziki.
• Bananpannekaker eller -lapper av banan, egg og havregryn (søk på nettet etter oppskrift)
• Granola/musli med bær og yoghurt/biola
• Nøtter og fersk eller tørket frukt
• Cherrytomater
• Epleskiver med kanel eller peanøttsmør

Jeg håper dette var til hjelp, og ønsker deg alt godt!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no