Jeg faster, men hva kan jeg spise etterpå for å ikke gå opp i vekt igjen?

Hei!

For å få til en sunn og varig vektnedgang er det helt avgjørende at du finner et kosthold og en livsstil som du trives med og kan opprettholde over tid. Gjør du ikke det vil du bare oppleve at vekten øker igjen så fort du begynner å spise normalt. Jeg vil derfor ikke anbefale vannfaste som en metode for varig vektreduksjon.

Det kan derimot fungere som en kickstart på vektreduksjon dersom du selv ønsker dette. Det er ikke direkte farlig å vannfaste i 7 dager, men på så kort tid så vil du ikke bare miste fett, men også muskelmasse og vann i kroppen. Kroppen er jo også i et stort underskudd på næring og man vil ikke nødvendigvis føle seg så bra i kroppen, noe som kan være vanskelig hvis du er i skole/jobb.

Prinsippet for å gå ned i vekt er ganske enkelt: du må forbruke mer energi enn du inntar, det vil si at du må forbrenne flere kalorier enn du spiser. For de fleste innebærer dette et kosthold med fokus på sunne og næringsrike matvarer, samt økt fysisk aktivitet i hverdagen.

Dette er våre generelle råd for et sunt kosthold:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost.
• Velg magre kjøttprodukter: Karbonadedeig, kylling og svin er magert. Bruk mest mulig rene kjøttprodukter.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk.
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

Selv om kostholdet og økt hverdagsaktivitet er viktigst for å gå ned i vekt, er trening også en bidragsyter, og spesielt intervall- og styrketrening. Jeg legger ved to artikler hvor du kan lese mer om hvordan du kan få motivasjon til å trene og fysisk aktivitet i hverdagen.

Jeg legger ved noen artikler som handler om hva som skjer med kroppen under faste samt flere råd for et sunt kosthold og en sunn hverdag. Lykke til videre!

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog i ung.no