Er det farlig å spise brød med mugg på?

Hei!

Jeg kan godt forstå at dette oppleves veldig ubehagelig for deg. Det er likevel ikke noe du kan noe for ettersom du ikke så at det var mugg på brødet før det allerede var servert. Du skal ikke ha det vondt pga. dette og i alle fall ikke tenke at du må ta livet ditt som følge av denne hendelsen.

Jeg vil imidlertid sterkt råde deg til å ta det opp med de ansvarlige i barnehagen slik at de er klar over situasjonen. Fortelle hva du har gjort og at du er lei deg som følge av dette. Å snakke om det vil være ryddig og helt sikkert også godt for din del.

Ellers er det i utgangspunktet ikke farlig å spise brød med mugg på en sjelden gang. Man kan risikere å bli matforgiftet av det, men da merker man det i løpet av 4-12 timer (oppkast og/eller løs mage). Man trenger ikke gå til legen med matforgiftning, med mindre man får løs mage med blod i, eller hvis det ikke går over i løpet av et par dager.

I magesekken er det et veldig surt miljø som oftest tar knekken på mugget og de bakteriene som var i brødet som ble spist. Dersom ingen av barna opplever noen plager i løpet av 12 timer trenger man mest sannsynlig ikke bekymre seg noe mer for dette. Skulle man imidlertid oppleve blod eller andre plager som ikke går over, bør man kontakte lege. Det er derfor viktig at foreldrene for beskjed om dette, slik at de kan være litt ekstra på vakt det neste døgnet.

Husk at feil kan skje alle og at det viktigste alltid vil være å være åpen og ærlig om slike uheldige situasjoner.

Ønsker deg alt godt og håper dette var til nytte!

Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no