Spørsmål og svar

Hva kan jeg spise for å gå opp i vekt?

Jente, 20

Hei. Jeg har en del komplekser med vekta mi. Jeg blir 20 år og veier 44 kilo. Til høyden min er jeg normalvektig men hvis jeg går ned mer blir jeg undervektig. Jeg går veldig fort ned i vekt og det er derfor så slitsomt å jobbe for å holde vekten og helst gå opp. Jeg må hele tiden passe på å spise nok. For noen få måneder siden veide jeg 49. Jeg hadde anoreksi før og er frisk men jeg har noen små regler som henger igjen. Jeg spiser lunsj i hverdagen på jobb med i helgene blir det så mye farting rundt i byen at jeg ikke spiser lunsj. Hva kan jeg spise for å gå opp?

Svar

Hei!

Fint å høre at du er frisk fra sykdommen din og at du jobber for å opprettholde en stabil og tilstrekkelig høy vekt, selv om jeg godt kan forstå at du synes det slitsomt. Dette er veldig viktig for en god helse!

Prinsippet for å gå opp i vekt er at man må tilføre kroppen mer kalorier enn man forbrenner. Dette innebærer generelt at man spiser litt oftere og litt mer til hvert måltid og at man velger matvarer med mye energi. Det vil først og fremt si matvarer som inneholder mer fett, fortrinnsvis av den sunne typen:

  • Bruk et tykt lag myk margarin på brødet
  • Bruk mye pålegg, helst kaloririke: majones, rekesalat, italiensk salat o.l, remulade, peanøttsmør, makrell i tomat. Eller proteinrike: leverpostei, ost, kjøttpålegg, fiskepålegg, egg.
  • Bruk lettmelk eller helmelk som drikke til måltidene
  • Rør inn 1-2 ss raps-/olivenolje i yoghurt og havregrøt
  • Lag supper og sauser med ekstra smør/margarin, matolje eller fløte
  • Ha raps-/olivenolje på salaten
  • Ha raps-/olivenolje i smoothie
  • Bruk ofte fet fisk (laks, makrell, ørret, kveite) i stedet for mager fisk (torsk, sei)
  • Ikke la det gå mer enn 3 timer mellom hvert måltid
  • Spis kveldsmat hver dag
  • Unngå å bruke lettprodukter
  • Nøtter er veldig kaloririke, og kan spises som et mellommåltid eller på slutten av et måltid. Spis gjerne 2 never nøtter (mandler, valnøtter) flere ganger om dagen
  • Matolje kan tilføres i overraskende mye mat. Velg rapsolje eller olivenolje, da disse har det sunneste fettet.

Håper dette ga deg noen nyttige tips som kan hjelpe deg opp i vekt! Dersom du opplever at vekten din fortsetter å gå ned, bør du kontakte fastlegen din eller de tidligere behandlerne dine, slik at du kan få mer hjelp før det går for langt og bikker over i en spiseforstyrrelse igjen.

Vennlig hilsen,

ernæringsfysiologen

Besvart: 9.7.2021

Fikk du svar på det du lurte på?

Still oss et spørsmål

Fant du ikke svar på det du lurer på? Da kan du stille oss et eget spørsmål. De fleste får svar innen 1-3 dager.

Still et spørsmål