Hvordan vite at kjøtt er trygt?

Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.

Det er leit å lese om det du går og kjenner på. Har du snakket med noen om disse tankene? Ofte hjelper det å få snakket med noen, f.els helsesykepleier på helsestasjo for ungdom. Hun kan komme med gode råd for hvordan du kan takle disse følelsene, slik at de ikke utvikler seg til et anstrengt forhold til mat.

Når det gjelder hvordan du kan vite om kjøttprodukter er trygge er det viktig å lese på datomerkingen, og samtidig bruke sansene våre for å se om maten ser grei ut, og om den lukter greit. Så lenge du oppbevarer kjøttet riktig (lar det ligge i kjøleskap, eventuelt fryser det ned og tiner det) skal det være trygt å spise. Det er i tillegg viktig at kjøttet gjennomstekes under matlaging.

Du kan lese mer om dette på Matvett sine sider.

Jeg håper dette var til hjelp, og ønsker deg alt godt!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no