Har mat som har gått ut på dato fortsatt samme næringsstoffmengde?
Jente, 16
Hei! Jeg bare lurer på om mat som er utgått på dato fortsatt har de samme næringsstoffene som før det gikk ut på dato? Har f.eks en yoghurt som gikk ut for et par uker siden fortsatt det samme innholdet av protein som før den gikk ut på dato?
Svar
Hei!
Godt spørsmål!
Selv om kvaliteten på noen mat varer kan endre seg litt etter at de har gått ut på dato, så vil dette være av minimal betydning så lenge matvaren fortsatt ser, lukter og smaker slik som den skal.
Mange matvarer som er merket med "best før" er holdbare lenge etter denne datoen og vil fortsatt ha det samme næringsinnholdet. Dette gjelder blant annet de fleste melkeprodukter og egg. Matvarer som imidlertid er merket med "siste forbruksdag" bør ikke spises etter denne datoen.
Ønsker deg alt godt og håper dette var oppklarende!
Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no
Besvart: 12.1.2023
Vi har valgt ut dette for deg
Fikk du svar på det du lurte på?
Spørsmål og svar som ligner
Still oss et spørsmål
Fant du ikke svar på det du lurer på? Da kan du stille oss et eget spørsmål. De fleste får svar innen 1-3 dager.
Still et spørsmål