Kan jeg spise en melkesjokolade som gikk ut på dato for et år siden?

Hei!

Jeg kan godt forstå at du lurer på dette. Generelt sett er det sånn at matvarer som er merket med "best før" ofte kan spises etter datostemplingen, mens matvarer som er merket med "siste forbruksdag" bør kastes etter at datoen har gått ut.

Det er imidlertid lurt å være forsiktig når det gjelder mat som har gått ut på dato og alltid se, lukte og smake på produktet. Når det gjelder melkesjokolade, så kan dette gjerne spises i lang tid, ofte flere år, etter at det har gått ut på dato, spesielt hvis den har blitt oppbevart i romtemperatur og ikke vært åpnet.

Her er noen ting å tenke på:

• Utseende og lukt: Sjekk om sjokoladen ser ut og lukter som den skal. Hvis den ser ut som vanlig og ikke har noen uvanlige lukt, er den sannsynligvis trygg.
• Tørrhet: Sjokolade kan bli litt tørrere etter å ha gått ut på dato, men dette er normalt ikke farlig.
• Over tid kan fettet i sjokoladen begynne å harskne, noe som kan påvirke smaken, men dette er vanligvis heller ikke farlig.

Hvis sjokoladen ser, lukter og smaker bra, kan du mest sannsynlig trygt spise den. Hvis du derimot føler deg usikker, kan det være lurt å kaste den. Det er alltid bedre å være forsiktig når det gjelder inntak av mat som kan være dårlig.

Ønsker deg alt godt og håper dette var til nytte!

Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no