Jeg sliter med å gå opp i vekt

Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.

Dette skjønner jeg kan oppleves frustrerende. Har du fått noen oppfølging fra helsepersonell etter at du ble skrevet ut? Vekttapet som du beskriver er høyt, og du burde få hjelp med å stoppe vekttapet, samt komme deg opp i vekt igjen.

Kunne du tatt kontakt med helsesykepleier på skolen, helsestasjon for ungdom eller fastlegen din? De kan alle hjelpe deg med å vurdere vekten din, samt komme med gode råd. Fastlegen din kan også henvise deg til klinisk ernæringsfysiolog, som sammen med deg kan gå gjennom kostholdet ditt og komme med forslag på hvilke tiltak du kan gjøre for å få opp matinntaket.

Prinsippet for å gå opp i vekt er at man må tilføre kroppen mer kalorier enn man forbrenner. Dette innebærer generelt at man spiser litt oftere og litt mer til hvert måltid og at man velger matvarer med mye energi. Det vil først og fremt si matvarer som inneholder mer fett, fortrinnsvis av den sunne typen.

Jeg kan ikke lage noen konkret matplan til deg, men jeg kan gi deg noen generelle råd som jeg vil anbefale deg å følge:

• Bruk et tykt lag myk margarin på brødet
• Bruk mye pålegg, helst kaloririke: majones, rekesalat, italiensk salat o.l, remulade, peanøttsmør, makrell i tomat. Eller proteinrike: leverpostei, ost, kjøttpålegg, fiskepålegg, egg.
• Bruk lettmelk eller helmelk som drikke til måltidene
• Rør inn 1-2 ss raps-/olivenolje i yoghurt, havregrøt, smoothoe, salater og andre måltider. Matolje kan tilføres i overraskende mye mat. Velg rapsolje eller olivenolje, da disse har det sunneste fettet.
• Lag supper og sauser med ekstra smør/margarin, matolje eller fløte
• Bruk ofte fet fisk (laks, makrell, ørret, kveite) i stedet for mager fisk (torsk, sei)
• Ikke la det gå mer enn 3 timer mellom hvert måltid
• Spis kveldsmat hver dag
• Unngå å bruke lettprodukter
• Nøtter er veldig kaloririke, og kan spises som et mellommåltid eller på slutten av et måltid. Spis gjerne 2 never nøtter (mandler, valnøtter) flere ganger om dagen

Jeg håper dette var til hjelp, og ønsker deg alt godt!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no