Hvorfor går jeg ikke opp i vekt selv om jeg spiser mer?

Hei!

Jeg kan godt forstå at dette er frustrerende for deg og at du lurer på hva som kan være grunnen til at du ikke går opp i vekt. Først må jeg bare så at det er veldig bra at du forsøker å ha en jevn måltidsrytme med 4-6 måltider. Det kan derimot høres ut som du likevel spiser litt lite totalt sett. Hvis dette er tilfellet, så er dette en sannsynlig årsak til at du sliter med å gå opp i vekt.

Det finnes ulike måter å spise mer mat på uten å nødvendigvis spise "mer" (volummessig). Det kalles en teknikk som heter å "berike" mat - d.v.s gjøre maten du spiser mer tett på energi og/eller næring uten å spise massive mengder mer mat.

Prinsippet for å gå opp i vekt er at man må tilføre kroppen mer kalorier enn man forbrenner. Dette innebærer generelt at man spiser litt oftere og litt mer til hvert måltid og at man velger matvarer med mye energi. Det vil først og fremt si matvarer som inneholder mer fett, fortrinnsvis av den sunne typen.

Her kommer noen råd som jeg vil anbefale deg å følge:

• Bruk et tykt lag myk margarin på brødet
• Bruk mye pålegg, helst kaloririke: majones, rekesalat, italiensk salat o.l, remulade, peanøttsmør, makrell i tomat. Eller proteinrike: leverpostei, ost, kjøttpålegg, fiskepålegg, egg.
• Bruk lettmelk eller helmelk som drikke til måltidene
• Rør inn 1-2 ss raps-/olivenolje i yoghurt, havregrøt, smoothoe, salater og andre måltider. Matolje kan tilføres i overraskende mye mat. Velg rapsolje eller olivenolje, da disse har det sunneste fettet.
• Lag supper og sauser med ekstra smør/margarin, matolje eller fløte
• Bruk ofte fet fisk (laks, makrell, ørret, kveite) i stedet for mager fisk (torsk, sei)
• Ikke la det gå mer enn 3 timer mellom hvert måltid
• Spis kveldsmat hver dag
• Unngå å bruke lettprodukter
• Nøtter er veldig kaloririke, og kan spises som et mellommåltid eller på slutten av et måltid. Spis gjerne 2 never nøtter (mandler, valnøtter) flere ganger om dagen

Jeg vil altså anbefale deg å følge en del av rådene over og samtidig ha litt tålmodighet. En reell vektoppgang merkes ikke nødvendigvis før 1-2 uker, og ikke bare på dager. Opplever du ikke noen større endringer i løpet av noen måneder, eller dersom du ønsker å snakke med noen om dette med mat og kropp, vil jeg råde deg til å ta en tur innom helsesykepleier på skolen din også. Helsesykepleier har møtt mange som synes dette er vanskelig og kan hjelpe deg videre med gode råd tilpasset akkurat deg.

Alternativt kan du snakke med fastlegen din om dette. Er man veldig undervektig og sliter med å gå opp i vekt, kan man i noen tilfeller ha behov for en kostplan eller bruk av næringsdrikker for en periode, slik at man får litt ekstra hjelp med vektoppgangen. Legen kan også utelukke eventuelle andre årsaker som kan ligge til grunn for at du har vansker med å legge på deg.

Ønsker deg alt godt - Håper dette var et svar på det du lurte på!

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog