Hvorfor kan jeg ikke spise ett måltid om dagen for å gå ned i vekt?

Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no!

Å spise bare ett måltid om dagen vil føre til at du får i deg alt for lite kalorier og vil raskt gå ned i vekt. En så rask vektnedgang vil innebære at du sulter deg, noe som er svært uheldig og kan være farlig. Ved for lite matinntak vil kroppen tære på egne fettlager for å få dekket energibehovet sitt, i tillegg til å tære på musklene dine, og føre til at du taper muskelmasse. Slike dietter vil heller ikke være langvarige, og vil bare føre til vektnedgang så lenge du følger dem. Så fort du begynner å spise igjen vil vekten din også gå like raskt opp som den gikk ned. Å spise så lite vil kunne føre til at du utvikler mangler på næringsstoffer, noe som over tid kan føre til sykdom og skader som kan følge deg resten av livet. Du kan lese mer om hva som skjer med kroppen din hvis du spiser for lite her. Vi i ung.no anbefaler ikke slike dietter for vektnedgang, nettopp på grunn av disse helsekonsekvensene.

Hvis man som ungdom har behov for å gå ned i vekt skal dette alltid skje under oppfølging av helsepersonell. Grunnen til dette er at det i ungdomsårene skjer store endringer i utviklingen din som er helt avhengig av at kroppen din får tilført nok næring. Gjør den ikke det kan det i verste fall føre til utvikling av sykdom. Jeg vil derfor anbefale deg til å ta kontakt med helsesykepleier på skolen, helsestasjon for ungdom eller fastlegen din. De kan alle hjelpe deg med å vurdere vekten din, i tillegg til å komme med gode råd tilpasset akkurat deg.

For å få til en sunn og varig vektnedgang er det helt avgjørende at du finner et kosthold og en livsstil som du trives med, og som du kan opprettholde over tid. Gjør du ikke det vil du bare oppleve at vekten øker igjen så fort du begynner å spise normalt. For å gå ned i vekt må du forbruke mer energi enn du inntar, det vil si at du må forbrenne flere kalorier enn du spiser. For de fleste vil dette innebære et kosthold med fokus på sunne og næringsrike matvarer, i tillegg til økt fysisk aktivitet i hverdagen. Vi har noen generelle råd for et sunt kosthold:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost.
• Velg magre kjøttprodukter: Karbonadedeig, kylling og svin er magert. Bruk mest mulig rene kjøttprodukter.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk.
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

Selv om kostholdet og økt hverdagsaktivitet er viktigst for å gå ned i vekt, er trening også en bidragsyter, og spesielt intervall- og styrketrening kan gjøre det lettere å miste noen kilo.

Jeg legger også ved noen artikler der du kan lese litt mer om vekt, kosthold, trening og hvorfor man ikke bør ty til slankemidler.

Håper dette var til nytte!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no