Legger man på seg av søtningsmidler?

Hei!

Du legger ikke på deg av å innta søtningsmidler. Det kan stemme at det finnes små enkeltstudier som viser vektøkning, men de store, systematiske studiene (altså de med best kvalitet og mest sikkert resultat) viser ingen direkte sammenheng mellom søtningsmidler og vekt. 

Det finnes enkelte studier som sier at de som inntar søtningsmidler (f.eks. ved å drikke pepsi max) har en høyere vekt enn de som ikke inntar søtningsmidler. Forklaringen er gjerne at det ikke er søtningsmiddelet i seg selv som gir høy vekt, men at de som drikker mye pepsi max, cola zero osv. også spiser mye usunn mat og dermed har en høy vekt.

Det er ingen logisk grunn til at et søtningsmiddel skal gi vektøkning da det ikke inneholder kalorier, og det ikke påvirker insulinutskillelsen i noen særlig grad, dette er godt dokumentert.

Media publiserer gjerne resultater fra alle studier, også de små og mindre troverdige, så man må alltid være skeptisk og kritisk til informasjon som står rundt omkring.

Les mer:Er lettbrus helsefarlig?

Tips: Hvis du leser forskning, eller resultater fra forskning, så er det alltid de "systematiske studiene" eller "metaanalysene" som gir mest troverdige svar. Fordi her har man gått gjennom all forskning som er gjort tidligere på temaet, og ser hvilken retning pilen peker. I én enkeltstudie så kan det være mange feilkilder, så det er tryggere å se på de studiene som sammenlikner mange resultter, altså en systematisk oversiktsstudie. Men en oversiktsstudie trenger ikke alltid å inneholde den fulle og hele fasit, men det er i alle fall det nærmeste vi kommer (inntil enda mer forskning foreligger).

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no