Er det sukker i sukkeralkoholer? Kan man gå opp i vekt av det?

Hei!

Takk for spørsmålet ditt!

For å svare på spørsmålet ditt så ja, man kan gå opp i vekt av noen typer sukkeralkoholer hvis man spiser veldig mye av det over tid. Om kroppsvekten går opp eller ned avhenger av hvor mye energi man får i seg over tid. Hvis man spiser mer energi (kalori) enn man trenger over en periode (f.eks uker), så vil man legge på seg. Det handler altså ikke om enkeltmatvarer, men om den totale mengden energi over tid.

Sukkeralkoholer er en type søtningsmiddel som vanligvis finnes i sukkerfri tyggegummi, godterier og en del lavkarboprodukter (produkter med mindre karbohydrat). De har en søt smak, men inneholder mindre kalorier enn vanlig sukker, og de påvirker blodsukkeret ditt mindre.

Selv om det høres slikt ut så er det faktisk ikke vanlig sukker i sukkeralkoholer. De kalles "sukkeralkoholer" på grunn av deres kjemiske struktur, som ligner på både sukker og alkohol, men de er ikke det samme som vanlig sukker. Eksempler på sukkeralkoholer er f.eks xylitol, sorbitol, mannitol og erytritol. Disse er det altså ikke vanlig sukker i.

Kroppen vår klarer ikke helt å bryte ned sukkeralkoholer, og derfor kan man få litt mage- og tarmproblemer som oppslåthet og løs mage hvis man spiser store mengder av matvarer med sukkeralkoholer.

Når det gjelder om sukkeralkoholer påvirker vekten vår så er det slik at sukkeralkoholer inneholder generelt færre kalorier enn vanlig sukker, men de er fortsatt en form for karbohydrat. Det varierer litt fra mellom type sukkeralkoholer, noen har mindre og noen har mer kalorier. For eksempel har xylitol omtrent like mange kalorier som sukker, men det påvirker blodsukkeret mindre. Andre sukkeralkoholer som erytritol og steviolglykosider har veldig få kalorier og vil ikke ha noe innvirkning på

Ønsker deg alt godt - Håper dette var et svar på det du lurte på!

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog