Er rosiner sunt? Kan det telle som en porsjon frukt?

Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.

Rosiner er tørkede druer, og er ikke tilsatt andre stoffer. Når man tørker frukt reduseres vanninnholdet betydelig, noe som gjør at både næringstettheten og energiinnholdet øker. Rosiner vil dermed inneholde mye mer kalorier og sukker per 100 g, sammenlignet med ferske druer. Å spise tre rosiner vil ikke være det samme som å spise tre druer, da vanlige druer har et høyere vann-innhold og inneholder mindre sukker.

Tørket frukt er ikke inkludert i rådet om å spise åtte porsjoner frukt og grønt om dagen, men det er likevel noe du kan spise. Velg da de alternativene av tørket frukt som ikke er tilsatt sukker.

Til tross for et relativt høyt kalori- og sukkerinnhold er rosiner en super kilde til både kostfiber, vitaminer, mineraler og antioksidanter som du gjerne kan spise litt av hver dag. Det er ikke farlig å spise rosiner daglig, men store mengder kan bidra med mye sukker, noe som kan påvirke tennene og blodsukkeret. Det kan være lurt å begrense rosininntaket til et par never om dagen, som kan være fine snacks-alternativer. Hvis du i tillegg spiser litt nøtter vil du få i deg protein, umettet fett og føle deg litt mer mett.

Jeg håper dette var til hjelp, og ønsker deg alt godt!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no