Hvor mange kalorier er det i fett, karbohydrater og proteiner?

Hei!

Beklager hvis du ble fornærmet av svaret du fikk, det var ikke meningen. Tanken var nok at dette er noe man kan finne svar på ved å google, en egenskap det er lurt å ha, da det ofte vil dukke opp spørsmål som man trenger svar på, som man må finne ut selv.

På denne nettsiden kan jeg lese følgende:

"Målinger viser at fett gir gjennomsnittlig 9,4 kilokalorier (kcal) pr gram, protein 5,6 kcal pr gram og karbohydrater 4,2 kcal pr gram. Den absorberbare energiverdien, altså hvor mye energi vi faktisk får i oss, varierer avhengig av matvarekilde". 

Det er altså forskjell fra de ulike matvaregruppene hvor mye kalorier vi klarer å ta opp fra fett, proteiner og karbohydrater. Man forbruker også kalorier når man forbrenner næringsstoffer, og man forbruker mest når man forbrenner proteiner. Derfor er det ikke "netto" 5,6 kcal vi får i oss fra protein, men nærmere 3,2 kcal.

Vi bruker derfor gjennomsnittsverdier: 4, 4, 9 kcal, som du har fått oppgitt tidligere.

For å lære mer om dette les artikkelen jeg linket til over.

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no