Kan jeg være veganer når jeg ikke tåler nøtter?

Jente, 15

Jeg har vært vegetarianer en stund nå og har lyst til å bli veganer. Problemet er at jeg ikke får lov fordi jeg har nøtteallergi og mamma sier at jeg ikke får i meg nok næringstoffer hvis jeg er veganer. Jeg tenker ikke å være veldig streng, kanskje ta et unntak hvis jeg er i en bursdag, men jeg vil ikke kjøpe produkter fra dyr selv. Jeg tar ekstra vitamin D nå og jeg planlegger å ta b12 når jeg blir veganer. Jeg spiser masse frø fordi jeg ikke spiser nøtter. Jeg tåler også mandler. Jeg vet at jeg får i meg alle næringstoffene jeg trenger som vegetarianer fordi jeg tok en blodprøve. Kan jeg få i meg alle næringstoffene jeg trenger som veganer uten nøtter? Hvis ikke - hvilke tilskudd trenger jeg?

Svar

Spørsmålet og svaret er mer enn ett år gammelt. Endringer i lovverk og regelverk kan ha skjedd etter den tid. Se spørsmål og svar som ligner for nyere spørsmål.

Hei

Nøtter er veldig næringsrike og inneholder sunne og gode fettsyrer som kroppen trenger. Det er fint at du kan spise både frø og mandler, for her får du også en god del næringsstoffer. Du skriver ikke hvilke nøtter du ikke kan spise.

Jeg kan forstå at moren din vil sette noen grenser, siden du har allergi, og det gjør henne bekymret for at du ikke skal få i deg alt du trenger for å utvikle deg og for å være ved god helse.

Les gjerne det som står på denne nettsiden, og spesielt det som står om nøtter og frø.

Les dette gjerne sammen med moren din og se om dere kan komme til en enighet.

Du kan nok klare å ha et vegansk kost, selv om du ikke spiser nøtter. Det som er viktig er da å passe på at du allikevel får i deg alle fettstyrer og næringsstoffer som kroppen trenger. Dette er godt beskrevet i lenken over, så se gjerne nøye på denne.

Håper dette svaret kan være til hjelp for deg!

Hilsen klinisk ernæringsfysiolog, ung.no

Besvart: 9.10.2020

Oppdatert: 9.10.2020