Er rått kakaopulver og Macha te sunt?

Hei!

Takk for spørsmålet ditt!

Kakao inneholder en god del fett og proteiner, samt fiber. Det fettet som er i kakao er den usunne typen (mettet fett), og hvis du spiser mye kakaopulver så kan du få i deg en del av dette. Men det er først om du kommer opp i nærmere 100 gram at det blir mengder som har noen særlig betydning, det er jo veldig mye, så det gjør du kanskje ikke?

Hvis du bruker det i mat som du også blander mye sukker i, så blir det ikke så bra for helsa.

Når det gjelder Matcha, så er dette en type grønn te som er spesielt rik på antioksidanter og koffein. Det påstås at pulveret skal være kreftforebyggende, antialdrende, kolesterolsenkende og avgiftende, i tillegg til å være stressreduserende og energiøkende. Forskningen kan derimot ikke støtte disse påstandene per i dag.

Matcha har dobbelt så mye koffein som grønn te, men mindre enn kaffe. En kopp med med 1 ts matcha inneholder cirka 70 mg. En kopp kaffe inneholder minst 90mg koffein.

For å unngå for mye koffein som ungdom er et anbefalt at man ikke inntar mer enn 1,4 mg koffein per kilo kroppsvekt per dag. For en person på 70 kg utgjør dette 98 mg koffein (1,4 x 70). Inntar man mer koffein enn dette kan det også føre til mer uheldige helseeffekter, som blant annet påvirkning av nyrer, mage-tarmkanalen og hjertet med opplevelse av hjertebank.

På generelt grunnlag vil jeg derfor råde deg til å begrense inntaket av koffein så mye som mulig. Du kan også ta en titt på denne artikkelen fra Folkehelseinstituttet hvor du kan lese mer om inntak av koffein og koffeinholdige drikker.

Ønsker deg alt godt - Håper dette var et svar på det du lurte på!

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog