Er gravid og spiste pasta gorgonzola med godt stekt biff, er det farlig?
Jente, 20
Heii var på egon i dag å spiste pasta gorgonzola med godt stekt biff, glemte helt att dette ikke er noe man får spise under svangerskap da jeg er i gravid uke 29, glemte meg helt. Er dette veldig farlig?
Svar
Hei!
Gratulerer med graviditeten!
Jeg forstår at du ble bekymret, og i følge kostråd for gravide er det ikke anbefalt å spise oster av type gorgonzola på grunn av fare for smitte av listeria. Men en pastasaus er mest sannsynlig varmebehandlet.
I følge helsenorge.no er oster som er varmebehandlet, for eksempel på pizza, i varme sauser og så videre trygge når de er varmebehandlet til over 70 grader. Listeriabakterien drepes ved varmebehandling. De sier videre at sannsynligheten for å bli smittet av listeriabakterien er svært lav, men fordi følgene av smitte kan være svært alvorlige, bør du være forsiktige med noen oster og andre melkeprodukter når du er gravid.
Jeg tror dette vil gå helt fint, sannsynligvis var sausen varmebehandlet og om den ikke var det er risikoen for smitte er svært lav.
Ønsker deg masse lykke til videre!
Vennlig hilsen Jordmor ung.no
Besvart: 2.1.2025
Still oss et spørsmål
Fant du ikke svar på det du lurer på? Da kan du stille oss et eget spørsmål. De fleste får svar innen 1-3 dager.
Still et spørsmål